Mais uma receita baseada no ¨Tô bem na cozinha¨

Ontem fiz uma tarte de chocolate, que vou levar a um jantar hoje...
Fiz a receita baseada nessa que,  não tenho nenhuma dúvida, está muito melhor....
( http://www.tobemnacozinha.com.br/)

Eu não acertei bem na ganache de chocolate, mas também não fui muito fiel nas medidas (conselho dado mais que uma vez pelo realizador da receita!) ...e depois com o molho dos morangos não consegui mesmo fazer ficar bem consistente.
Sei disso porque fiz duas, uma mini, que comemos ontem de sobremesa, e outra que é essa, que vou levar daqui a pouco:

Outra coisa que fiz um pouco diferente foi a base de bolachas, como não tinha bolacha de chocolate, usei as bolachas Maria, e fiz como na receita, mas para dar sabor a chocolate, derreti junto à manteiga uns 100grs de chocolate e daí misturei na ¨farofa¨ das bolachas...
Ontem comemos a mini e estava bem gostoso, mas como disse, a ganache não ficou tão firme quanto eu queria...
Enfim. Foi a primeira vez, na próxima ficará melhor...
Bem, estou fazendo outra receita nesse momento deste site...
Depois eu conto!