Como fazer uma almofadinha...

Olhem, para aqueles que acham que eu sou super-prendada, tenho uma confissão...fazer uma almofadinha para mim, que não sou nadinha perfeccionista é suuuuper fácil... querem ver?

PASSO 1

Comprei esse tipo jogo americano ( aqui em Portugal se chama individual), mas imagine, um tecido qualquer no formato e tamanho que se deseje fazer a almofada...
Daí no caso do jogo americano, tiro as bordinhas gordinhas...



Escolhemos o tecido que vamos costurar atrás da almofada, cortamos na mesma medida da altura da almofada, mas no comprimento deixamos um terço a mais , para fazer a sobreposição.

PASSO 2

PASSO 3

Aqui eu até deixei pouco , usei o que eu tinha, mas quanto mais tecido deixamos na sobreposição melhor fica o acabamento.

PASSO 4

Agora ¨ chuleamos¨ as pontas que não vão ser costuradas, claro que há acabamentos melhores, mas essa é uma almofada vapt-vupt, ok????



Montamos a almofada, frente de tecido com frente de tecido, colocamos a parte mais comprida primeiro e depois a outra parte.
Estão vendo a foto do passo 4, entenderam?




Prendemos com alfinete os tecidos. Imagine, isso é costurar ¨as avessas¨ , então colocamos o tecido ¨frente com frente¨  para depois virar e ter a parte certa.

PASSO 6

 Depois eu, Maria Eugênia, costuro e ¨ chuleio¨ toda a volta, já os tecidos unidos... Sem capricho, tudo feito em 15 minutos...

Um detalhe importante é cortar as pontas da almofada, que depois torna  mais bonita as
pontas no lado certo... 
Depois é virar a almofada para o lado certo, colocamos o enchimento e pronto, cá está uma charmosa almofada, super simples de se fazer...

PASSO7

¨COSTAS¨ DA ALMOFADA

 Viram só que fácil?

EFEITO FINAL

                           

Acabei de perceber que explicar como fazer é muito mais difícil do que fazer. Espero ter-me feito entender! beijos e bom domingo!

Ser mãe é bom , mas custa!

Hoje posso dizer que me sinto fantástica... razão disso?
Tive algumas 3 SÓLIDAS horas de paz e diversão.
Explico, hoje foi aniversário de uma amigo, e eles resolveram comemorar com um  ¨brunch¨ em um lugar muito simpático aqui em Lisboa.
É uma praceta, e nesse lugar tem o restaurante e bem ao lado uma casinha com muitas coisas para  crianças, onde a Filipa ficou a brincar.
O Gui?  Ficou com o pai e com a avó, e como era a hora dele dormir, fiquei ainda mais sossegada, porque isso de ser mãe faz com que a consciência esteja muitas, muitas vezes culpada.
Acho que posso dizer que essa foi a segunda vez, desde que o Gui nasceu que eu o deixei para estar com amigos- deixo para ir a ginástica, supermercado, trabalhar, mas para ¨curtir¨ foi a segunda vez.
E uma pessoa pergunta:  Por que não o deixa mais vezes com a sua sogra?
Simples,  a santasogra já fica com o Gui para eu trabalhar todos os dias, fica com ele para eu ir a ginástica três horas por semana, fica para eu levar a Filipa na natação... assim que não tenho cara de pau suficiente para pedir que ela fique para eu relaxar... se não quem nunca relaxa na vida é ela, que já me ajuda tanto.
Mas foi tão bom, comer com tranquilidade, conversar sem ser interrompida, terminar a refeição limpa ( sim geralmente para eu comer estou a dar comida ao Gui, e acabo sempre babada).
Acho que depois de ser mãe apreciamos esses momentos, que antes tínhamos aos quilos, e que hoje são tão raros.
E me pego reclamando muito da maternidade, das obrigações. Chego a desanimar as pessoas que estão a pensar em ter filhos... e juro não é isso que eu gostaria, só tento avisar que a coisa é dura,mas é boa. Mas é difícil de fazer com que acreditem em mim uma vez que meu discurso é tão deprimente... Mas apesar de reclamar amo ser mãe , e isso é COMPLETAMENTE INEXPLICÁVEL... só sendo.

Então o Natal já lá vem...

Muitas vezes eu fico apaixonada por mim mesma...
Quando tenho idéias que resultam bem, como por exemplo...
Comprei 4 jogos de individuais , jogo americano,  e os estou transformando em almofadas natalinas...
Já fiz duas, e amanhã, se conseguir farei as outras duas...
Olhem só:

Jogo Americano, simples e magrinho...

Agora, as duas que eu já fiz: tcham tcham...

Almofada 1

Almofada 2

Ficaram uma graça...
Só cortei as ¨bordas¨ e costurei um tecido, tipo envelope atrás, e lá ficou uma almofadinha bem bonita...











A questão que se põe... eu precisava de
mais almofadas?
Não.
A vida está para gastar dinheiro?
Não.
Vê a paixão passa rápido!




E agora olhem meu sofá, vestido de Natal:

TODAS almofadinhas forma feitas por MIM!!!

E quem gosta de tradição? São Martinho

O que eu mais gosto da experiência de viajar e viver fora do local onde eu nasci é o fato de poder conviver com as tradições.
No Brasil há muitas datas comemorativas, e muitas tradições, como as ¨ Festas juninas¨, o ¨Carnaval¨ entre outras.
Aqui em Portugal há muitas também, celebradas sempre de maneira menos eufórica, mas ainda assim, tradições.
A minha ¨Santasogra¨ é da Ilha da Madeira, e também gosta de manter umas tradições de lá, como fazer no carnaval as ¨ malassadas¨

Malassadas

Eu confesso que não gosto muito de malassadas, o que se põe por cima é tipo um mel de cana de açúcar, que eu não aprecio, mas aqui em casa eles gostam bastante...





 Agora, no dia 11 de novembro é comemorado aqui o Dia de São Martinho, veja tudo sobre a lenda aqui.

Nesse dia celebramos comendo castanhas assadas e tomando vinho novo, isto é vinho da colheita do ano passado. Há  que beba também nesse dia a ¨Jeropiga¨ - que pelo o que eu entendo é juntar aguardente ao mosto da uva, antes da fermentação, fazendo assim um tipo de vinho mais licoroso, mais alcóolico...( nem tão gostoso como um bom vinho- my opinion...)

Bem, a lenda de São Martinho conta que um soldado romano chamado Martinho, em pleno inverno rigoroso estava a passar em uma estrada e viu um pobre com frio, não hesitou e cortou sua capa ao meio para que o pobre pudesse se abrigar um pouco, nesse momento deu-se um milagre, a temperatura subiu e tiveram calor durante três dias, esses dias ficaram conhecidos como verão de S. Martinho.

Tudo isso para expor aqui meus dotes de poeta, tive que fazer uma poesia para escola da Filipa, sobre essa  data, et voilà, meu versinho do verão de São Martinho:

Em um dia de muito frio,
Estava S. Martinho a passar,
Com pena ele viu
Um pobrezinho a tiritar...

A sua capa vermelha
 Poderia partilhar,
Apesar de já estar velha
Ao velhinho podia esquentar

Cortou a capa ao meio
Deu metade ao pobre senhor
Que aceitou sem receio
E logo sentiu calor

Mas com surpresa notou
Que todo esse quentinho
Não foi a capa que o provocou
Mas sim o verão de São Martinho!

Como era tempo de frio rigoroso
O milagre que aconteceu
Veio de um gesto bondoso
E um verão por três dias apareceu

Gostaram? Agora eu e a Pipa Pipoca temos que ensaiar...recitaremos em frente ao público da escola!
Responsa!!!

Chilli com carne...

Sempre tive vontade de fazer um chilli com carne, primeiro porque é um prato que aprecio muito, e depois, porque sempre tive curiosidade com relação a comida mexicana, uma vez que podemos comprar muita dessas coisas já preparadas,  minha vontade era saber se conseguiria fazer de ¨raíz¨ algo parecido.

Sei que muitas amigas acham que eu sou ¨uma  dona de casa dedicada¨ - Ledo engano. Eu cozinho no máximo duas vezes por semana, o resto da semana a ¨santasogra¨ manda a comida para o jantar, e eu almoço em sua casa todos os dias...

Daí meu gosto pela cozinha, porque são só duas vezes por semana, porque faço aos fins de semana, de maneira relaxada, tomando uma cervejinha,com uma música a tocar, mesmo com a criançada aqui a desabar a casa...

Bem, mas era a receita do chilli, não era?  Vamos lá!

Ingredientes ( 2 porções):
Azeite;
300 grs de feijão vermelho ( o mais comum aí no Brasil), já cozido;
400 grs de carne moída ;
1 cebola média, picada;
1 dente de alho picado;
1 pimenta caiena picada, se gostar de bem picante deixar algumas sementes, caso contrário, limpe bem todas as sementinhas ( lá está, vaidogostodofreguês, quanto picante você curte?)
2 colheres de café de cominhos moídos;
2 colheres de café de tomilho ;
2 colheres de café de oréganos;
2 colheres de café de paprika ( pimentão doce);
2 colheres de café de cebolinho;
1 pau de canela;
1 folha grande de louro;
200 ml de caldo de frango (o caldo que eu faço é colocar a quantidade de  água da receita com caldo knorr, ferver até derreter o cubo) ;
5 tomates cortados em cubos ( pelados ficam melhor);
2 colheres de sopa de polpa de tomate.

Ingredientes separados... quase tudo pingo doce, devia ter comissão!

Modo de fazer:

Refogar a cebola com uma colher de azeite, enquanto em outra panela vamos dourar a carne com um pouco de azeite. Quando a cebola já estiver transparente adiconar o alho, e ir refogando. Colocar a pimenta caiena, e depois  os oréganos, tomilho, paprika, cebolinha e cominhos.
Deixar tudo se misturar bem, e colocar o feijão, com essa mistura. Adiconar o tomate em pedaços, depois a polpa, tudo com calma, deixando os ingredientes se incorporarem bem, daí então colocar a carne com o caldo de frango, e mexer bem, para que os sabores se misturem e se combinem.
Depois é deixar que o cozinhado apure bem, que o caldo fique assim bem espesso, rico...
A parte fazer um arroz bem gostosinho, branquinho, et voilà, temos um chilli de carne bem gostoso.

Reconheço que na foto não parece tão bom, MAS É, pode acreditar!

E, queridas leitoras que tem curiosidade em receitas, tento sempre deixar claro aqui, que muitas das receitas eu vou tirando da net, ou de livros, mas acho que nesse caso as medidas são uma base, depois uma pessoa coloca mais aquilo que aprecia, diminui ou exclui algo que não gosta ( imagina, se tirar a paprika ficará com um sabor diferente, mas não vai arruinar o prato).

Não é como a receita de um pão, ou um bolo, que temos que seguir a receita rigorosamente... ok?
Combinado?
Beijos então! bom apetite!

OLX

Não sei se há algo parecido com isso aí no Brasil, mas aqui há dois sites de venda de ¨coisas¨, nossas, usadas ou não, um chamado ¨ OLX¨ e o outro ¨Custo Justo¨ .
É muito fácil de usar, a gente abre uma conta e faz um download da foto da ¨coisa¨  que queremos vender, colocamos um preço e pronto, podemos optar por um preço final, ou podemos optar por preço negociável ( significa que os outros podem tentar regatear...). Eu ponho um preço que considero baixo, e não quero negociar. Detesto. Depois as pessoas entram em contacto conosco através de e-mail, combinamos um local e fazemos a venda.
Eu já vendi 4 ¨coisas¨ e já me diverti muito com isso, e já tirei algumas lições de vida nessa experiência...
A primeira coisa que vendi foi um suporte para crianças para por dentro da banheira. Foi muito fácil, coloquei o anúncio, pesquisei o preço deste item novo, coloquei pela metade do preço, e em 3, 4 dias, já consegui uma compradora.
Já a segunda venda, foi um ursinho que tocava música, o Gui ganhou, mas não utilizou, resolvi vender. Bem, a suposta compradora entra em contacto, diz que tem muito interesse, que o filho de 10 meses adora esse brinquedo ( lá na escolinha dele tem um igual), mas ela está desempregada e com grandes dificuldades financeiras, e tal e coisa... (  o brinquedo custava 27 euros, eu vendia por 10 euros), mas como é óbvio, lendo esse relato, e porque 10 euros não ser a coisa que vai resolver a minha vida, disse a senhora que não se preocupasse, passasse por cá que eu lhe dava o bichinho...
Bem, ela veio logo, eu imaginei encontrá-la na entrada do metro, ou dos comboios, mas não, ela veio de carro, um ótimo carro, da Pegeout ( sei lá eu o modelo) com um super GPS, para lhe indicar o endereço.Apresentou-me o bebê, que estava no seu ovinho Maxi-Cosi... enfim, parecia tudo, menos necessitada...
Logo a noite enviou-me uma foto do filho a dormir com o bichinho, claro, via I-PHONE!
Brincadeira????
Juro que a história me dá vontade de rir, não fiquei nem um pouco brava...

Depois vendi uma cesta de pic-nic que tinha ganhado em um concurso de queijo ( não vala a pena contar os detalhes), e nunca tinha usado. Foi uma venda rápida , encontrei com a senhora na saída do metro e vendi. Rápido sem muita conversa. Era uma pessoa aparentemente muito simples, que se disse muito contente com a cesta, não tentou pedir para baixar o preço.

E agora, ainda hoje vendi um ¨ adaptador de carrinhos de bebê¨ ( honestamente não tem necessidade de explicar o que é isso), acho que paguei há 4 anos uns 25 euros, nunca tinha usado e anunciei por 10 euros.

Eu, Maria Eugênia, se encontrasse alguma coisa que eu precisasse por menos da metade do preço, sem nunca antes ter sido usada, ficaria bem feliz e faria todos os esforços para ir comprar a dita ¨ coisa¨.

Acredita que uma pessoa, tentou de todas as maneiras negociar a porcaria dos 10 Euros ... tentou comprar por 8 euros , mais que eu pagasse os portes do correio, depois tentou pagar 8 euros sem eu pagar os portes, e só quando eu disse que não faria nenhuma venda para essa pessoa, daí aceitou dar os 10 euros, e vir por aqui buscar .

As pessoas se acham tão espertas e nem percebem que podem perder um bom negócio por querer ¨levar vantagem¨ até em 1 euro.

Por enquanto, muito mais do que o dinheiro, conseguir achar alguém que realmente vai dar grande uso as coisas que não tem utilidade aqui em casa já é um bom negócio. Mas quando sinto que a pessoa está com mesquinhez, está tentando ser ¨Chico esperto¨ , ai... daí dá vontade de aumentar o preço.

Uma pessoa inteligente sabe que um negócio só é bom, se for bom para ambas as parte envolvidas, caso o contrário não vale a pena...

Mas acho isso do OLX uma diversão, a conclusão que chego é que no mundo tem sempre alguém que quer o que você não quer mais, ou nunca quis, comprou por bobeira... E há sempre alguém ofertando alguma coisa que a gente precisa... muito legal esses sites que fazem esses ¨encontros¨ de necessidades! Me divirto!

Comprei e Gostei # 4 ¨Porta- retrato¨

Bem, como disse no post anterior, amanhã meu sogro faz anos ( faz aniversário), e como é muito difícil dar uma prenda ( presente) para ele, este ano decidi fazer um porta-retrato com duas fotos, uma com ele, a sogrinha e os filhos ainda bebês, e a outra com a mesma ¨tchurma¨  só que agora...

FICOU LINDO!!!

Olhem, achei esse magnífico porta-retratos na ¨Zara Home¨, por 19.99€ , ele é de acrílico, e tem ímans, assim, podemos colocar fotos fora do padrão... fica sempre bem:

Adorei o estilo, o íman prende mesmo forte...
Acho que é moderno, mas fica também bem em um ambiente mais formal... enfim LINDINHO!

E com as fotos, que eu fiz em preto e branco:

A primeira foto há mais de 40 anos... e a outra actual!

Acho que ele vai curtir, não acham?

Doutor Jorge

Amanhã meu sogro fará 89 anos... Acho que ele ainda está tão bem fisicamente, mas a cabeça já dá muitos sinais de cansaço e envelhecimento.
Mas acho bonito o percurso da vida. Admiro muito mais ainda o percurso da vida dele, e imagino que escutando um pouco e prestando bastante atenção conseguimos sacar muitas lições.
Meu sogro nasceu em 1923, imagine, pouco depois da 1ª  Guerra Mundial. Seus pais eram pessoas do ¨interior¨ do país, que fizeram grandes esforços para ¨dar de um tudo aos filhos¨ .
Conta o meu sogro, o Doutor, como o tratamos (mais por brincadeira do que por respeito), que a sua mãe tinha uma irmã aqui em Lisboa, e que como ela tinha poucos meios para sobreviver, sua mãe enviou os filhos para estudarem na capital, assim, com os filhos aqui ela poderia mandar uma ¨mesada¨ para eles governarem a vida, de maneira que assim nada faltaria a irmã...
(FAMÍLIA APOIO).
Cá em Lisboa eles viveram, cresceram e foram estudar, nesse tempo o pai do Doutor já estava em África, Angola, onde foi crescendo e tinha uma fazenda de café. Meu sogro se formou médico, e o irmão engenheiro ( ESTUDO SEMPRE).
O pai do Doutor morre cedo, e ele tem que deixar a medicina e se tornar fazendeiro, havia muitos investimentos aqui em Lisboa para pagar e as coisas para gerir em Angola. O meu sogro deixa tudo aqui e lá vai, deixa a medicina, abraça o café...
Enfrenta um novo mundo, uma nova vida e consegue levar o ¨barco adiante¨ (CORAGEM).
Lá conhece minha santasogra, reflete muito, casa-se, achava que a vida já estava estabelecida, que podia já ter filhos... tem os filhos, dois, e acha que está tudo bem... Dá a revolução em Portugal, e tem que deixar tudo pra trás, inclusive as certezas  ( CORAGEM E COMEÇAR DE NOVO), e voltar para Lisboa.
Daí o que lhe valeu, embora de forma modesta, foram os estudos, volta a ser médico, a trabalhar 10, 12 horas por dia no hospital , já nos seus 50 anos... (FAMÍLIA, ESTUDO, CORAGEM).
E com sua força ( da  minha sogra também, mas hoje escrevo sobre meu sogro), conseguiu dar uma vida bem feliz aos filhos, que se lembram da infância e juventude com muita  alegria.
Viveu e vive a sua vida para os filhos, meu marido e meu cunhado. Os filhos são tudo na vida do Doutor, são o motivo da sua alegria, orgulho, preocupação e cuidado ( FAMÍLIA).
Como ele foi pai já com muita idade ( 47 anos), dizem que ele lamentava que talvez não tivesse a possibilidade de ver os filhos ¨crescer¨ , a verdade que ele está aí, bem vivo, bem consciente, meio amalucado, sim é verdade, mas até aqui chegou, não só viu os filhos a crescer como também convive com os netos.
E é bonito ver o percurso de uma vida, cheia de desafios, surpresas, coragem e luta.
É bonito ver o Doutor e saber que muito do que temos, muito do conforto que usufruímos veio de toda sua força e coragem.
Hoje o vemos como um ¨velhinho tagarela¨ , mas não podemos esquecer que foi um GRANDE HOMEM, cheio de fibra e que podemos dizer que sim, ele venceu nessa vida.
Amamos muito esse senhor.

Três gerações...Mesma cara!

Salmão com crostinha ( by Elza)

Vou tentar partilhar aqui na secção de receitas algumas das especialidades da minha querida sogrinha Elza.
Já falei nela aqui, ela é espetacular e cozinha muito,muito bem.
Muitas das suas receitas são bem fáceis de fazer, e eu vou começar a explorar mais seus conhecimentos... afinal já há dez anos exploro o ¨produto final¨ !

Bem, ontem veio um amigo do J. jantar aqui em casa, gosto sempre de preparar pratos que se pode fazer antecipadamente, e no momento só colocar no forno, enquanto bebemos qualquer coisa e comemos alguma entrada...

Tenho que me desculpar mais uma vez... esqueci de tirar a foto do prato pronto...quando lembrei já estavamos na metade...

Mas vamos lá?

Salmão com crostinha ( By Elza)

Ingredientes:
* Salmão ( um lombo de mais ou menos 150grs. por pessoa)
* Fatias de pão de forma ( uma fatia por pessoa é mais que suficiente)
* Cebolinha picadinha ( uma colher se sobremesa rasa por pessoa)
* Presunto PARMA ( uma fatia por pessoa)
* Sal
* Pimenta preta de moinho
* Azeite, muito azeite ...


Modo de fazer:
Temperar o lombo com sal e pimenta , e colocar em um refratário que possa ir ao forno.
Em uma máquina de picar ( eu tenho aquela manual que eu adoro), colocar as fatias de pão, cebolinha e as fatias de presunto PARMA, picar de maneira que fique como uma farofa homogênea e com essa mistura cobrir cada lombinho de salmão. Depois regar com azeite, e daí vai do seu gosto, com mais azeite temos um salmão mais suculento, mais gordo... menos azeite temos um salmão mais crocante, mais sequinho. Varia do gosto...

A única foto que lembrei-me de tirar, mas ilustra bem a forma de montar o prato:

Os sapinhos estavam na cozinha, e deixei eles na foto.. não sei porque...

Depois é só levar ao forno, até que fique uma crosta dourada e durinha e o azeite a borbulhar...( 15-20 minutos)
Gosto desse salmão com batatas assadas ou  um arroz branquinho.
Experimentem, se é da Elza, é garantido!
Nesse prato havia três lombos, e coloquei bastante azeite, gosto de garantir um molhinho, para comer com pão- super diet e ligth!!!

Se eu fosse Deus...

Ai quanto mais assisto a ¨Gabriela, cravo e canela¨ , mais penso...
Se eu fosse Deus iria implorar para todos aqueles que acreditassem em mim demonstrassem isso com atitudes e não com oração.
Podiam orar, falar comigo, desde que isso também refletisse na atitude do dia-a-dia, porque  senão fosse assim nada seria mais do que uma repetição de palavras sem nexo, decoradas.
Pediria que cada família se unisse , aprendesse  a viver a família, ter entreajuda, pois muitas ajudam mais aos de fora do que aos próprios.
Pediria que cada um tentasse ter muita compaixão, aprendesse a se por no lugar do outro ( o mundo não para de dar voltas ).
Pediria menos ambição e mais partilha. Menos inveja ( isso é difícil, né?) e mais  quietude nos corações.
Pediria que conseguissem ¨achar que está bom¨, que até podem ter mais, mas que o que tem já é bom, e ter gratidão.
Pediria doçura, o mundo precisa tanto disso.
Pediria que cada um que acreditasse em mim ( se eu fosse Deus...), antes de tomar qualquer atitude, dizer qualquer coisa, refletisse um momento e pensasse :  ¨ Eu faria isso, falaria isso, mesmo com uma platéia me assistindo?¨

Ai, se eu fosse Deus, pediria ao mundo menos templos e mais escolas, creches, lares,e que as pessoas desenvolvessem e demosntrassem sua fé nesses lugares e não prostradas, rezando...
Mais eu não sou Deus, sei lá o que ele quer de nós... somente acho que é isso...

MAIS UMA VEZ- NADA CONTRA REZAR - MAS SÓ ISSO ACHO QUE NÃO ADIANTA, NEM MELHORA O MUNDO!!!

Pais cansados...filhos felizes!

Outro dia achei essa plaquinha, em uma loja de decoração :

¨ Pais cansados e crianças felizes vivem aqui¨

E como tudo que me faz rir ou sorrir, se for acessível, eu quero trazer pra casa, lá veio pra cá a plaquinha.
Achei que os dizeres tinham muita a ver conosco, e provavelmente com todos os casais que tem crianças pequenas, não é?

É incrível a mudança que ocorre na nossa vida quando eles vêm. Uma loucura.
Acaba-se completamente a nossa liberdade de ¨ir e vir¨ . Deixamos totalmente de ser prioridade, eles invadem nossa casa, nossa cama, nossas coisas, nossa alma.
Estamos sempre a pensar neles, economizar por eles, gastar para eles, viver por eles.
Estão com a gente o tempo todo, mesmo que separados fisicamente por algumas horas...

Resumindo, roubam nossa liberdade, roubam o restinho de juventude que ainda insistíamos em ter, roubam nosso dinheirinho, roubam nosso tempo, roubam nossas noites de sono tranquilo, tiram-nos tudo e ainda assim, são a melhor coisa que nos aconteceu na vida toda.

Cada vez que eles sorriem o nosso mundo se ilumina, cada pequena, minúscula conquista enche nosso peito de emoção e orgulho. Ficamos babados vendo o desenvolvimento que eles vão tendo, e achando sempre  que fomos abençoados por termos filhos assim, tão lindos e perfeitos...

Ai meus filhos, vocês fecharam a porta de uma etapa da nossa vida, e abriram outra de forma definitiva. E, embora essa nova etapa seja feita de trabalho árduo, nunca,  nem por meio segundo nós gostariamos de voltar a etapa anterior.

Uma das melhores tortas de chocolate eu eu já fiz...

Antes de mais nada, aqui em Portugal para o que nós ( brazucas) chamamos ¨torta ¨ se diz ¨ tarte¨. Torta para os portugueses é o que nós chamamos de ¨rocambole¨.
 Entenderam?
  Vou ilustrar:

Em Portugal isso é uma ¨Torta¨, no Brasil um ¨Rocambole¨

                                                                                

Em Portugal isso é uma ¨Tarte¨, no Brasil uma ¨ Torta¨

                              

Estou explicando demais? Vamos então a receita...  De uma torta ( no sentido brasileiro) de chocolate.

Bem amiguinhos e amiguinhas, essa torta ficou ESPETACULAR.

É uma receita do meu novo guru culinário, Gordon Ramsey  e está nesse livro maravilhoso:

No livro a dita torta chama-se ¨ Mississip Mud Pie¨ ....

Ingredientes:

Base

200grs. de bolacha digestive;

60grs. de chocolate meio-amargo;

60grs. de manteiga;

Recheio
 4 ovos;
90 grs. de açúcar refinado;
90 grs. de açúcar mascavo;
180 grs. de chocolate meio-amargo;
180 grs. de manteiga;
200 ml. de creme de leite.

Creme
100 ml. de creme de leite ( tem que ser bem gelado, deve estar na geladeira umas horas antes de ser utilizado);
2 colheres de sopa de icing-sugar.
  
Modo de fazer:

Começamos com a base, vamos utilizar uma forma, daquelas que saem o fundo, com 23 cm. de diâmetro ( as mais comuns que existem).

Colocamos o chocolate com a manteiga para derreter em banho maria .

 Depois trituramos as bolachas... Olha aqui meu super picador a moer bem moidinho as bolachinhas...
Não lembram dele? Eu falei nisso aqui.

  

Depois de ter o chocolate derretido e as bolachas moídas, misturamos, e fazemos tipo uma ¨farofa 

pegajosa¨ e forramos a forma,  de maneira que consiga ter alguma altura de lado ( não dá para muito, é mais mesmo a base de fundo, mas só uma lateralzinha, ok? )

Algo assim:

Daí vamos para o recheio... 1º  coloque o forno para aquecer, 180º .

Batemos em uma batedeira os ovos com o açúcar, até que a massa dobre de volume.

Enquanto isso,  mais uma vez derretemos o chocolate com a manteiga em banho-maria como fizemos na mistura da base.

Quando o chocolate e a manteiga já estiverem derretidos,deixamos esfriar. 

Quando o batido dos ovos e do açúcar estiver pronto,acrecentamos o creme de leite, e depois o chocolate derretido.

Colocamos tudo em cima da base e vai tudo para o forno, por mais ou menos 45 minutos, até ficar firme.

Agora, o creme...batemos na batedeira o creme de leite com o açúcar até ficar firme, com a consistência de um creme grosso.

Depois que a torta sai do forno, colocamos o creme por cima... et voilà! temos uma torta maravilhosa...

Bem, minha torta ficou gostosa e bonita, mas eu esqueci de tirar fotos dela pronta, assim, que quando me lembrei já tinha ido metade.... assim, peço desculpas pela falta de capricho, mas essas foram as melhores fotos que eu consegui, daquilo que sobrou da tortinha.... super boa....

É uma questão de imaginá-la inteira...

Fica muito gostosa...

O que sobrou essa manhã...

 Bettina, amiga... sempre lembro de você quando coloco uma receita....por que será? beijos

As ¨coisas¨ e o ¨valor¨ que elas tem...

Estou sempre a pensar no desapego, em não me importar muito com ¨coisas¨ materiais.
Mas ontem estive a pensar e me lembrar de situações, e descobri que muita ¨coisa¨ para mim tem muito valor, porque como uma viagem, que fica pra sempre na nossa memória e no nosso coração , muito das ¨coisas¨ nos deixam a memória e a sensação de uma felicidade concreta daquele momento ( em que a coisa foi adquirida).
E é isso que é o bom da ¨ coisa¨ e não a ¨coisa¨ em si...
No Brasil, por volta  do começo dos anos 80, era moda um relógio que vinha do Paraguai, um relógio que podia ser dourado ou prateado, assim, com o mostrador enorme, e no fundo do mostrador tinha um desenho estampado, e fazia um efeito que chamavamos ¨raio laser¨- conseguem lembrar?
Bem, lembro exatamente de um dia que meu pai prometeu levar-me a casa de uma pessoa que trazia ¨mercadoria¨ do Paraguai para comprar o dito relógio... Fomos, de moto ( Tchê motoqueiro), e lá ele comprou-me o relógio.Bem, lembro-me de na volta, abraçada ao meu pai, com o relógio no pulso, voltar pra casa a chorar de alegria... vamos dizer que esse relógio é só uma ¨coisa¨ ?  Não não foi, foi sim um elemento que trouxe uma emoção a uma criança/pré adolescente. Isso tem preço? Não, claro que não.  Tem um valor inestimável. Fiquei mesmo super contente com isso e com outras coisas que me deram alegria e emoção na vida.
É  que ontem, eu olhei para meu telefone, um telefone tão lindo, que eu quis tanto quando o vi em um blog, que quando tive a oportunidade de comprá-lo, foi tão gostoso, fiquei tão contente, que muitas das vezes que passo por ele, dou um sorriso e penso:  ¨ Olá meu xuxu, mamãe te ama!¨ .
Parece loucura?  Talvez. Mas olha, é daquelas loucuras boas, que nos fazem feliz...

Fofinho!

Xuxuzinho

Meu amor...

Nova colchinha sendo ¨cozinhada¨

Comecei há uns dias mais uma cochinha, que se concretizar e ficar bonitinha vai para o melhor amigo do Gui, o Lucas...
Mas nunca sabemos o que virá a acontecer, pode ficar pronta em um instante, pode ser que o Lucas termine a faculdade e ela ainda esteja sendo feita... Vamos torcer pelo melhor, não é?

Aqui ficam os primeiros passos da colcha de corujinhas:

Botas Portuguesas, com nome ¨ Buenos Aires¨

Gentemmmmmmm, olha que coisa mais linda, mais cheia de graça ( música brasileira, para descrever as botas portuguesas, de nome da capital da Argentina!!!)

Gostaria muito que esse post estivesse na divisão ¨ Comprei e gostei¨ , mas não, minhas economias não permitem ( por volta de 180 € - 478 reais + ou - )  , mas resolvi partilhar aqui, uma vez que a maioria das pessoas que lêem esse blog são brasileiras e ficam assim a conhecer essas maravilhas...

As ditas botas misturam couro com tecido, na verdade aplicações de manta de Monsaraz - veja aqui !

Estou apaixonada...

Gostam?

 

Botas Buenos Aires Manta

Olhem então essa, a minha preferida...

A- DO-RO!!!

Welcome Tico e Teco!

Sejam bem-vindos cá a casa, novos peixinhos... Esperamos que vocês durem, vá lá, duas semanas...

Tico e Teco em seu novo mundo!

 Comprei ontem para a Pipa, que por enquanto está radiante...

Um deles agraciado por um troféu por suas habilidade aquáticas

Ela já até deu um troféu a um deles por nadar melhor que o outro!

Educação Invertida

Quanto mais penso, vivo e experimento a vida de mãe, mais chego a conclusão que devemos ponderar muito e sempre no que é realmente importante e relaxar no que não for considerado como tal.
Explico, há coisas que não podemos deixar acontecer nunca em hipótese alguma- violência para com qualquer pessoa, sobretudo para com os pais, falta de educação para qualquer pessoa, sobretudo as mais velhas, falta de compaixão, egoísmo, ganância...essas coisas tem que ser trabalhas arduamente.
Mas as outras, eu na minha pequenina experiência, mas já grande treino e observação, deixo um conselho-¨ educação invertida.¨
E o que eu chamo de ¨educação invertida¨ é fingir que algum comportamento nos é indiferente ( mesmo que não o seja), para que com o desprezo que damos para a situação, a criança deixe de tomar tal atitude.
E isso eu fui aprendendo sem querer, de maneira natural. Por exemplo, eu nunca fui muito radical com relação as guloseimas, sempre fui deixando a Filipa provar as ditas ¨porcarias¨ e muitas vezes, comer mais que a quantidade razoável, e a conclusão que eu cheguei é que, apesar de ela amar gomas mais que qualquer coisa na vida, ela tem uma atitude calma, e até racional  com relação aos doces.
Juro que imagino que mesmo que coloquem um pacote de gomas a frente, ela ainda assim teria calma, provavelmente me perguntaria se podia comer mais que duas, va lá três, não iria correndo se esconder em um canto e comer o pacote todo.
Mas esse exemplo para dizer, que em tudo aquilo que eu finjo não fazer ¨muita questão¨ , o resultado é sempre melhor do que quando eu berro e imploro para que seja do meu jeito.
Depois, extrapolando esse exemplo para a vida, até com os adultos, parece que quando não insisto, ou sequer peço, o resultado é mais favorável e perto daquilo por mim desejado.
Exemplo:  se peço para o J. chegar mais cedo, parece que por pirraça, e com alguma desculpa tonta aquilo não acontece, mas se finjo indiferença quanto as horas, naturalmente a coisa corre melhor.
É cansativo, mas vivemos sempre em um jogo de comportamentos, não é? Ou eu é que sou louca?

Domingo é pra ficar em casa!

Incrível como alguns hábitos ficam mesmo enraizados...
Meu pai  nunca foi muito de proibir minhas saídas.  Claro que eu não podia ir a todos os lugares que tinha vontade ( não eram poucos...) , mas até tinha bastante liberdade...
Mas no domingo eu sempre percebi muito bem que ele preferia que estivessemos em casa, que ¨não inventasse moda¨ nesse dia.
Sabe que até hoje, domingo é um dia que eu não quero combinar nada com ninguém, não tenho a menor vontade de sair para longe. Gosto de estar aqui em casa, preparando o uniforme da Pipa, tratando das roupas.
Já não mais na preguiça total, pois com as crianças e com as tarefas domésticas pouco tempo sobra pra preguiçar, mas gosto de por casa ficar.
Gosto de estar no meu cantinho/escritório, daqui escutar o barulho das crianças destruindo o quarto, puxar de um livro para procurar alguma receita fácil para essa noite...
Ai...e daqui a pouco começam os banhos, os jantares, a gritaria do fim do dia... e mais um fim-de-seman se foi...
Boa semana a todos! Haja saúde!

Bife com cogumelos gratinados

Essa  é uma receita do livro do Gordon Ramsey:

No livro chama: ¨Beef Fillet a gratin of wild mushrooms¨,traduzindo é  ¨Bife com cogumelos selvagens gratinados¨.

Ficou uma SUUUUPER DELÍCIA, vale mesmo a pena!

Ingredientes ( 2 pessoas):

* Dois bifes altos de filét mignon ( PT- bife do lombo), com aproximadamente 200 grs. cada, cortar de lado, imagine a peça da carne como um ¨tronco¨, não é para cortar como um bife, mas para tirar uma fatia de lado de uns 4 cms., de maneira que fique grosso e arredondado, compreendem?

Algo mais ou menos assim:

Bifes limpinhos e arrumadinhos na balança

Eu, quando compro para congelar, compro sempre uma peça inteira na quantidade que costumamos usar, depois corto sempre em casa para conseguir ter a carne da maneira que quero.





 * 1 cebola pequena picada;
 * 1 dente de alho, grande e picado;
 * Azeite, umas 4 colheres de sopa;
 * 50 grs de uma mistura de cogumelos, daqueles secos e selvagens;
 * 100 grs  de cogumelos normais, daqueles brancos ( aí no Brasil a gente chama champignons)
 * 2 colheres de sopa de vinho branco;
 * 2 colheres de sopa de sasinha e cebolinha, bem picadinhas e misturadas;
 * 4 colheres de sopa de creme de leite ( PT- natas)
 * 1 gema de ovo batida;
 * 2 colheres de queijo parmesão ralado;
 * sal e pimenta preta de moinho a gosto.

Modo de fazer:

Colocar em uma panela o azeite e fritar as cebolas, depois acrescentar o alho, vai dando uma refogada, temperar com sal e pimenta, colocamos os cogumelos selvagens, vamos salteando, depois os cogumelos normais, salteia tudo até que eles estejam bem molinhos.
Colocamos o vinho, deixamos refogar até que o cheiro a álcool se evapore.
Tiramos do fogo e colocamos essa mistura em um outro recipiente, aí então colocamos a salsinha com a cebolinha e misturamos bem. Depois colocamos o creme de leite e a gema de ovo, deixamos uma mistura homogênea, algo mais ou menos assim:

Mistura prontinha!

Experimentamos e vemos se queremos mais sal, mais pimenta. tudo vai mesmo muito do gosto da pessoa, na minha opinião, sempre podemos por mais daquilo que a gente gosta, mudar algum tempero... Essas receitas que ponho aqui são só idéias, já um pouco adulteradas até da idéia original do livro.










Depois ( na mesma panela onde fez a mistura dos cogumelos, se não quiser ter muita louça para lavar),  colocar um pouco de azeite na panela e cozinhar os bifes, mais ou menos 2 minutos de cada lado ( o bife já temperado com sal e pimenta, ok? )
Tirar o bife da panela e colocar em um refratário que possa ir ao forno,, despejar um pouco da mistura de cogumelos em cada bife, e salpicar com queijo parmesão ( lá está, quem aprecia põe mais queijo! )

Bife com os cogumelos, pronto para ir ao forno!

 E colocar em um forno previamente aquecido a uns 200graus. Deixar no forno por volta de 8 minutos, até que o queijo tenha derretido e esteja com um aspecto de gratinado.






Assim que estiver pronto,  servir!

Aqui em Portugal encontro facilmente um pacote de batatas congeladas , chamadas batatas noissete, que eu simplesmente ponho no forno e voilà! Não sei sinceramente se é fácil encontrar no Brasil, mas pode acompanhar com arroz, outro tipo de batata, uma bela salada...

Jantamos como reis, sem grande bagunça na cozinha, e com uma receita que a gente faz num instânte.

Não é barato, mas ¨ um dia não são dias¨
Olhem só:

Gosto de cozinhar na Sexta-Feira, em jeito de celebração!

Gabriela, de novo...

Ai, assistir Gabriela é tão gostoso. Ainda mais quando consigo realmente absorver todos os diálogos e as idéias por trás deles...
Acho que deve ser tão bom ter a ambição da Gabriela, aquela simplicidade que de tão simples só consegue mesmo desejar o que é de mais importante na vida... amor e paz...
¨ Pra quê vestido de seda Sr. Nassib? Não precisa¨
¨ Ser uma mulher da sociedade, pra quê, Sr. Nassib?¨
¨ Sapato não, Sr. Nassib, machuca o pé, pra quê sapato se eu não gosto?¨
Era tão bom realmente não ligar pra nada que realmente não interessa, não é?
ADORO!

Quebrando os paradigmas...

Para situar as pessoas que lêem o blog, tenho uma amiga em Limeira que quer trabalhar, entre outras coisas em que ela é muito boa, também com organização de casa, treino com uma empregada nova, arrumação de armários, enfim, uma governanta que também ¨põe a mão na massa¨, isso é ,ela também limpa a casa, faz aquela faxina ¨com consciência¨.
Claro que isso tem dado um grande debate entre nossa ¨turma¨, a conversa gira em torno de muita admiração, coragem, desconforto em ter uma amiga lá em casa faxinando, em frases de incentivo como ¨você consegue fazer coisa melhor¨etc...
Tudo que eu li achei bastante razoável e com sentido. Mas também quero dar minha opinião e contar minha experiência:
Entendo com certeza o desconforto incial que poderia causar ter uma amiga ¨faxinando a casa¨.
Ontem fui tomar um café com uma amiga, que é a única pessoa aqui que eu conheço que tem empregada, e a empregada tem um ótimo salário para a atual situação do país, e um belo horário, das 9 as 18, durante a semana. Nada mal.Eu brinquei com a Rita, que se a empregada saísse,ela me contrataria...rimos, porque imaginamos que estaríamos mais na conversa e que seria muito estranho e isso e aquilo...
Bem, depois lembrei-me quando fui para Espanha, antes de começar meu curso, tive 3 meses de intervalo...
Tentei arrumar emprego em umas lojas, mas nada... Em três dias tinha 2 casas para limpar... depois mais 2 e arrumei emprego de babá no fim da tarde.
Fui um período muito legal. De muita reflexão.
De manhã limpava as casas, tinha um intervalo de 4 horas, ia para praia, depois ficava com as meninas até as 19:00, e em pouco tempo ( uma semana) fiquei tão amiga da família que jantava lá todos os dias. Só chegava em casa umas 21:00, depois de jantar e beber um belo vinho...
Sempre fui super bem tratada em todas as casas onde trabalhei. Me explicavam como funcionava a máquina de café, deixavam bolachas. Foi sempre super tranquilo.
Terminei esses meses com algum bom dinheiro, viajei com uma amiga por 7 dias pelo norte da Espanha, e até conheci duas cidades do sul da França ( Biarritz e Bayonne).
Tudo na maior descontração.
Sem preconceitos.
Aliás, acho que as pessoas gostavam de me ter a trabalhar, sabiam das minhas limitações ( nunca havia faxinado antes) me explicavam e ensinavam coisas, mas me tratavam com um carinho absoluto. foi muito bom, mesmo.Aprendi bastante.
Claro que não é um emprego para currículo, mas essa amiga já disse que não é uma questão de¨ fazer carreira¨ , é ganhar grana mesmo, é sentir que pode fazer uma coisa útil, e vamos lá, sem grande dor de cabeça... dói o corpo, isso sim, (eu nunca fiquei tão ¨sarada¨ como quando estive a dar no duro na Espanha).
Acho que precisamos derrubar os preconceitos, e sempre dar uma chance aquilo que consideramos diferente. Claro que a experiência pode não dar certo, mas por que não tentar?
Ter alguém lá em casa que pensa como a gente, tem as mesmas noções, o mesmo background, que não temos que explicar o que achamos razoável, alguém que podemos ter 100% de confiança, alguém com gosto, alguém com quem podemos deixar nossos filhos putz, é o ideal.São muitas as vantagens.
Nada mais enervante do que estar a precisar de dinheiro e ter tempo... não combina.Estar parada e pensar que poderíamos estar a fazer tanta coisa...e precisando...
 Então fica aqui minha opinião, acho mesmo uma boa. Acho que quando a classe média se propuser a fazer todo tipo de trabalho vai acabar com essa ditadura das empregadas que começa a existir no Brasil.
Mãe, Meca, e amigas da minha mãe que lêem o Oceâno, se quiserem ou souberem de alguém que precisa de uma ajudante, me avisem e eu ponho em contacto.
Como diria o Fernando Pessoa:

¨Tudo vale a pena quando a alma não é pequena¨

Força amiga, você vai longe e é um exemplo para todos.

Tudo dá para melhorar um pouquinho!

O Gui faz um ano semana que vem!!! É ...JÁ!
Eu tive de colocar o Gui para dormir com a Filipa, e tive que mudar a decoração que era de fada, para uma mais colorida, por ele ser menino.
Acho que nunca mostrei aqui o quartinho que eu fiz para eles... aos poucos mostro algumas coisas...
Mas, tudo isso para mostrar uma coisita que achei que dá um grande resultado, uma vez que temos que inventar espaços...
Bem, aqui ¨nas Europas¨, o metro quadrado é muito valorizado, temos que aproveitar cada pequeno espaço que temos em casa.
Não reclamo do tamanho da minha casa, mas sempre falta espaço... too much stuff!
Bem, então acompanhem a transformação que eu fiz...
No começo os sapatinhos deles ficavam debaixo do berço do Gui, assim:

Bercinho e sapatinhos...
A cada limpeza tinha que tirar todos e depois voltar a arrumar...
Imagino agora que o Gui tem paixão por mastigar solas de sapato...ui...inferno!

Depois comprei essas caixas no chinês, assim, para limpar era só tirar as três caixas.
Couberam certinho.
 ( Sim é preciso sorte!)

 Ficou melhor, não ficou? Mas depois achei que ainda dava para melhorar um pouco...

 Fiz essas capinhas, com elástico, tipo uma touca de banho e fechei as caixinhas...

 É muito prático de tirar os sapatos lá de dentro, e eu achei que dá outro ar ao quarto.

Gostam?

De volta para o meu aconchego...

Domingo a noite estava a ver televisão, e como o clima qui em Portugal está péssimo, só se fala em tragédia, crise, fui mudando de canal, e assisti na Rede Record um programa do Gugu, chamado ¨ De volta para o meu aconchego¨.
Pelo o que eu entendi o programa baseia-se em realizar o sonho das pessoas voltarem para ¨sua terra¨, pessoas que sairam de sua cidade, país e não se deram bem e não conseguem voltar...
Bem, obviamente a minha mente começou a imaginar-  olha Maria Eugênia, sempre há essa hipótese, se a coisa continuar a piorar você concorre ao programa do Gugu, e ele leva você, o Jorge e as crianças pra Limeira.
Imaginei a gente chegando na Praça Toledo Barros, uma banda nos esperando, a família toda lá esperando... tudo a chorar!
Imaginei a casinha que ele iria preparar pra gente... Ai, ai... espero que isso não passe de uma imaginação divertida. Mas nunca sabemos o que o futuro nos reserva não é?

Mas eu vejo esses programas e me emociono.Fico abismada com as condições que tanta gente vive, E fico feliz de ver alguns sonhos se realizando...Deve ser gostoso ser o Gugu, e como um Deus resolver a vida de tanta gente.