Sushi, nigiri e sashimi

Bem, muita gente acha complicado fazer sushi em casa... é um pouco trabalhoso, mas acho que o resultado é tão bom-  resultado no sabor, porque na aparência os meus japonêses são um desastre!!!
Who cares?
Para quem não sabe:
Sushi- são os rolinhos, envoltos com algas.
Sashimi- só o peixe, cortado, crú ou marinado
Nigiri- aqueles tipo de bolinhas com uma fatia de peixe por cima,

Eu não vou dar nenhuma receita, quero só explicar aqui que sim, é possível fazer em casa e fica incrivelmente mais em conta...

O que é preciso?

Um bom livro de comida japonêsa, alga, wasabi em pó, molho de soja japonês, arroz de sushi, esteira de enrolar o sushi, peixe....
O segredo é comprar o essencial, e cada vez que for fazer ir comprando outros acessórios.
O investimento inicial é sempre o pior...

 Eu já fazia sushi há muitos anos, e outro dia encontrei essas formas da tuperware, que acho que dão uma boa ajuda.
A comprida é para fazer os rolinhos de sushi, depois enrolar na alga, e as outras são para fazer os nigiris.

 Uma super boa faca de peixe, mesmo japonêsa, é fundamental.

Já pensaram,um dia, chegamos sem vontade de cozinhar... é só fazer um arroz japonês, cortar umas fatias de salmão e atum e voilà, temos uma belo prato de sashimi...

Como disse, minha cozinha japonesa fica com um aspecto sofrível, mas fica tão gostoso... e comemos tanto...










Agora que já tenho todos os instrumentos necessários, e que confesso, não são baratos, consigo calmamente com dez euros fazer uma grande jantarada!

E claro, um vinho verde para acompanhar!!!

Músicas preferidas # 5- Trem das Cores

Essa é uma das músicas mais lindas que existem...Já prestaram atenção a letra?
Ai, é tão bonita que dá até uma preguiça...
                                 ¨ e o céu de um azul celeste celestial¨

Soccer Mon...

Quem conhece esse termo? Soccer Mon, é o nome que se dá para algumas mulheres americanas, que passam grande parte do seu dia a levar os filhos para aulas de esporte, música, pintura etc...
Mães que se dedicam a 100% a vida dos filhos.

Eu tenho uma grande sorte em viver onde vivo. É uma região onde há tudo perto. Assim eu consigo ser uma ¨Soccer Mon¨ em part time e sem carro.
Explico, esse ano a vida da Pipa mudou radicalmente, ela já fez 4 anos e agora começa a vida a sério ( Rsrsrsrsrsrsrs). Então ela começou com ballet fora da escola, música e natação.

Acho muito bom ela ter oportunidade de experimentar várias coisas e conhecer diferentes ambientes.
Assim ela ocupa o tempo e se desenvolve.

Mas tem sido tranquilo uma vez que vamos a pé a tudo.Vamos ver o que acontece...














Bem, mas tudo isso para dizer que ontem , na natação ( não posso tirar fotos...), eu estava a assistir a aula, e a cada micro mini avanço que ela fazia eu vibrava!
Teve uma hora em que ela conseguiu passar por baixo de uma bóia, uma coisa super simples, mas sei que isso exigiu uma grande dose de coragem, que eu pulei da cadeira e aplaudi.
Nesse instante pensei comigo: ¨ Louca! Os outros pais devem estar olhando essa cena¨.
Sentei devagar e olhei para os lados, meio sem-graça, e percebi que nenhum dos pais estava a me olhar, todos, todos estavam a olhar para seus filhos fixamente, com o mesmo ar que eu tinha, aquele olhar que mistura orgulho e ansiedade... é estranho imaginar que os outros pais amam seus  filhos como eu amo os meus. Eu tenho a tendência a achar que  o meu amor é o maior do mundo, mas  vejo que sou só mais uma mãe....

Lembrei de uma música do Léo Jaime, chamada ¨Amor¨, da década  de 80
Essa parte eu sempre achei bonita:

¨Crianças na roda gigante
Sob o olhar carinhoso dos pais
E os velhos com as mãos enrugadas
Afagos do tempo
E a chama do amor
Em todo mundo
A toda hora
Em você e em mim

Amor
Princípio de tudo
Amor¨

Bandana Patchwork !

E cá está mais uma obra prima, com a minha assinatura...( torta!)

Ficou fofinha!

Frente

Eu tinha montes de bandanas, um dia , naquelas arrumações, decidi que era tempo de tirá-las do armário...
Quando li 100% algodão, veio essa idéia!














Depois comprei um lençol branco e comecei a costurar...
                                                                    Gostam?

Trás

Adoro aproveitar coisas, adoro inventar padrões.
Sou péssima em seguir receitas- deve ser por isso que ficam sempre um pouco tortas, rsrsrsrs!

Resisto a tudo menos à tentação #1

Realmente, está uma crise... realmente é tempo de se poupar...
Mas quando vi este estojinho de lápis de cor, para minha Pipa levar para aula de música, simplesmente não resisti...
Não é lindo? Um conjuntinho com o nome dela impresso? Hein?

 Simples e bonito... aposto que ela nem vai ligar!

Bolo de Tiramisù

Antes de mais nada, aqui em Portugal a palavra Húmido se escreve com ¨ H¨, no  Brasil é sem ¨H¨. Portanto fico sem saber como fazer... será que no novo acordo ortográfico resolveram isso? Sei lá, vamos ao que interessa!
Ontem fiz esse bolo de Tiramisù.. fica muito bom, já fiz algumas vezes e é uma adaptação da receita original...

Esse bolo tem três partes diferentes, o bolo em si, o recheio e o syrup ( molho para umedecer o bolo).

Bolo:
1 1/2  xícara  de farinha;( + ou - 150grs.)
1 colher de chá de pó royal;
4 ovos;
1 xícara de açúcar;
1 colher de  chá de essência de baunilha;
1 pitada de sal.

Syrup:
2 colheres de sobremesa de licor de chocolate ou café;
1 colher de café em pó ( nescafé);
1 xícara de água;
1/2 xícara de açúcar .

Recheio:
6 gemas;
1 colher de  chá de essência de baunilha; 
1/2 xícara de açúcar;
2 colheres de sobremesa de licor de café, ou chocolate;
250 grs. de mascarpone;
125 grs de creme de leite.
50 grs. chocolate bem raladinho.

Modo de fazer:
Bolo:
Pré aquecer o forno em 180º. Em uma batedeira, colocar os ovos, açúcar e baunilha e bater até que dobre de volume.

Depois, delicadamente, misturar com a farinha, fermento e sal. 
Colocar no forno, em uma assadeira redonda, daquelas que abrem,  por volta de 20 minutos. Ir verificando, até constatar que está assado.



 Deixar esfriar para depois cortá-lo ao meio...assim

Recheio:

Colocar uma panela em banho-maria, e ter uma batedeira daquelas portáteis, para poder bater enquanto cozinha.

Então, por na panela as 6 gemas, o licor, o açúcar e a baunilha, e enquanto vai esquentando, vamos batendo, por volta de uns 6 minutos. 
Depois, tirar do fogo e deixar esfriar, mas sempre dando uma mexida.
Entretanto, batemos o creme de leite, até ele ficar com alguma consistência, fazendo picos.
Depois que a 1ª  parte do recheio estiver na temperatura ambiente, juntar o mascarpone, e quando estiver bem misturado, acrescentar o creme de leite batido, delicadamente.

Syrup:
 Colocar em uma panela todos os ingredientes e deixar levantar fervura e engrossar um bocadinho.
Espalhar esse ¨ molhinho¨ nas duas partes do bolo, para que fique bem úmido. 

Recheamos o bolo com metade do recheio e um pouco do chocolate ralado, montamos o bolo a sua forma original e depois cobrimos com a outra com metade do recheio. Salpicamos com o restante do chocolate e levamos para geladeira por algumas horas...

Ontem conclui que seria uma boa idéia fazer o recheio umas horas antes, e deixá-lo na geladeira para ganhar alguma consistência para que não escorra na hora de rechear e cobrir o bolo... é só uma dica.
Fica bom!
 
 Se eu disser que é uma receita fácil, estaria a mentir... é para aqueles dia que dá vontade de fazer algo mais elaborado...
E para aqueles que acham que a vida é fácil, que eu estou aqui cozinhando na paz, ouvindo um ¨Jacques Brel¨ , deixo aqui umas fotos dos bastidores da preparação do bolo! Enjoy!

 Pipa dando uma GRANDE ajuda!

Enquanto o Gui destrói a cozinha...

 Entretanto fazem brincadeiras...

RAPADURA É DOCE MAS NÃO É MOLE NÃO!!!

Feliz aniversário, mãe.

Os opostos se atraem, os iguais se chocam... deve ser mesmo assim...

Sempre foi assim com a minha  mãe. Nunca tivemos ou teremos uma relação pacífica, e não tenho dúvida  que esse estado de tensão ,meio que constante, se dá por sermos tão parecidas.
Lemos uma a outra como um livro. Só pelo olhar. Nos criticamos por ver na outra o nosso reflexo.
Disfarçamos bem essas coisas, afinal já são quase 40 anos de relação.
Mas temos o essencial, o mais importante, o indissolúvel- somos mãe e filha. Esse elo não se quebra, diminui ou deixa de existir. Ele é eterno.E depois que vem os nossos filhos, netos das nossas mães, aí então, o elo se reforça, fica mais profundo. E hoje vejo muitas vezes na minha filha a minha mãe. Iguaizinhas.
E quero que ela tenha mesmo muito da minha mãe. Na justiça, na bondade, na generosidade, na garra e na coragem. Que tenha aquilo que é importante nas pessoas- saber o que é o certo e o que é o errado.
Mãe, desejo um dia muito feliz, calmo e em paz. Aliás, desejo que todos seus sonhos se realizem - afinal sei que seus sonhos são ver a gente , eu , meus irmãos, filhos e sobrinhos muito realizados e felizes nessa vida, não é?
Obrigada por tudo que sempre fez e faz pela gente, fica bem!
Beijos da sua filha.

PS- não vou ligar, sei que nesse dia muita gente liga e é uma correria, falamos depois... beijos...

Essa coisa de ser ¨Chique¨...

Estava a ler um pouco o livro da Danuza Leão, o ¨É tudo tão simples¨.  Gosto muito do livro porque me distrai, e em alguns momentos me faz rir. Mas discordo de tanta, tanta coisa.
E discordo simplesmente porque acho um pouco exagerado esses códigos de etiqueta, e muita coisa acho que é mesmo só frescura, mas lá está, eu não sou ¨chique¨.
O que me deixou mais irritada ( comigo mesma) por estar a perder meu tempo em ler tal coisa foi um comentário  em que ela escreve que não há nada mais brega do que ter uma samambaia.
PELOAMORDASANTA, desde quando uma flor, ou uma planta agora indica bom gosto, ou mau gosto?
Acho o cúmulo. Eu nem consigo entender a razão de uma afirmação destas, tão estranho.E acredito que muita gente, depois de tal modismo, é capaz de entrar na casa de outrém que tem uma samambaia e ter vontade de rir, com um ar assim... superior.
Acho que são essas classificações fáceis que baralham as idéias das pessoas. 
É simples demais entender- ¨bem não devo ter uma samabaia que agora isso é brega¨ , mas aprender sutileza, gentileza e bondade ( que é o que tornam uma pessoa elegante) é muito mais difícil de explicar e de por em prática.
Sabe o que eu acho realmente brega? É pensar muito nisso e tentar imaginar que existe um padrão único para ser seguido.
Acho que ser  considerado brega, ou chique é tão relativo.Depende da sociedade onde você está, do momento econômico de cada um, do background da pessoa em questão e sobretudo depende de quem nos julga. Seremos muito chique para alguém e muito brega para outros...
Os modismos são um ¨saco¨. Nada mais legal do que ser original, usar o que se gosta, ter alguma autenticidade, alguma fidelidade de estilo e com isso, que não é pouco,  acrescentar algo diferente.
Para mim, obviamente, o mais legal do mundo são pessoas boas e autênticas, com elas aprendemos, sempre.
Ser justo e bom nunca cai de moda, não é um valor relativo, não depende do gosto do observador. É sim  um valor absoluto com o qual todos concordam.Mas é difícil por em prática, não é?

Eitâ que foi quase...

Ontem, quando estava a dar a ¨geralzinha¨ aqui da casa, na correria do dia-a dia, pensei em umas 10 ocasiões diferentes: ¨Ai, não vou fazer, depois a D. Manuela faz¨( D. Manuela, a faxineira que vem três horas por semana)... Sabe aquelas coisas que seria uma vergonha deixar para ela, como arrumar as camas, lavar a louça do café-da-manhã, arrumar os brinquedos...
Confesso, pensava, e ao mesmo tempo falava para mim mesma: ¨arruma, não seja preguiçosa, pobre senhora tem a casa toda pra faxinar... ¨
Bem, volto da reunião da escola da Filipa, e a D. Manuela não veio... ainda não sei o que aconteceu, mas imagina se as 5 da tarde eu chegasse aqui, e tivesse a bagunça para além daquilo que eu aceito ( e olha que eu aceito muito) por pura preguiça minha...
Viu só? A vida é mesmo assim, a mal que fazemos volta pra nós, nas mais diversas formas e maneiras. Assim como o bem.
Sejamos boazinhas, combinado?

P.S- D.Manuela, eu te amo, volta na semana que vem, tá? Você me faz falta, como diria o Tom Cruise- você me completa!!!

Colchinha para uma nova bebê!

Fiz essa pequenina colcha para uma bebê que vai nascer...

Achei que ficou uma ternurinha... super simples de fazer...parece um algodão-doce... Gostei de fazer e gostei do resultado...gostam?

Gabriela Cravo e Canela X Axilas

O que eu mais gosto nas novelas é o fato de que elas me encantam, me fazem rir e relaxar... aquela coisa de estar a ver algo que não é necessário pensar, tentar entender... nada, ficar ali como uma samambaia, paradinha, vendo a coisa acontecer.
Gabriela veio no momento certo, no momento dessa pesada crise. É isso que quero ver antes de dormir... uma história de Jorge Amado, com muita graça e coisas bonitas...e dormir em paz!
Não adianta me preocupar ou pensar na crise, se minha preocupação valesse de algo, Portugal seria mais rico que o Dubai... entonces...
Ontem, começou aqui ¨ Gabriela¨, e estou achando tudo lindo. A Juliana Paes está o máximo como Gabriela, e ontem eu dei tanta risada na hora que ela toma banho na fonte...Ela ali, toda linda, sem um pelinho a mais debaixo do braço ou nas pernas... Pensei comigo mesma: pobre de ti, Maria Eugênia, uma semana na Isla Canela e você já está em pior estado que a Gabriela que atravessou o sertão!!!
Mas se é pra sonhar, vamos sonhar, não é?

Não querendo julgar, mas...

Ontem encontrei umas pessoas conhecidas. Eu voltava do jardim com as crianças, eles voltavam da missa. Fomos andando e conversando para casa... Cada casal com seus filhos.
Para quem ainda não percebeu, a Europa, e em especial Portugal está a passar uma crise horrível, sem fim à vista.
Bem, falavamos nisso, e o senhor do casal com quem vínhamos a falar contou-nos que no escritório onde trabalha, de 15 funcionários que lá trabalhavam só restavam 5, os outros 10 tinham sido despedidos.
Eu fiquei com uma agonia imediata, e disse: ¨Nossa que triste, não é?¨, e ele prontamente respondeu    ¨ Olha, enquanto não for comigo eu não estou preocupado¨. Eu fiquei de olho arregalado em sem palavras. E ele disse isso com calma, na frente das crianças como se de uma coisa simples se tratasse.
Na hora pensei comigo-  ¨ Mas que grande espírito cristão, mas valia ter ido dar comida aos pombos do que ir a missa e sair de lá com esse pouco sentimento pelo outro¨.
Achei de uma frieza e de uma estupidez tal comentário. Em primeiro lugar por ser mesmo triste, ver pessoas que conhecemos e convivemos perderem seus empregos numa fase dessas, em segundo lugar porque indica que a empresa está muito mal, a ter de dispensar mais de 70% dos seus funcionários, em terceiro lugar por ser péssimo ver nosso país estar dessa maneira... e por aí afora.
Lembrei-me de uma vez que estava com uma senhora na missa, ainda em Limeira, estando dentro da Igreja avistei um casal que estava passando por uma grande dificuldade, o filho estava com leucemia, e eu comentei com essa senhora a situação, ao que ela disse ( ali, dentro da igreja, ainda durante a missa):  ¨ Está vendo, eu nunca vi eles (o casal) aqui na missa, essa gente só lembra de Deus quando precisa!¨ - e eu pensei comigo ¨ E a senhora nem se lembra de Deus, mesmo estando na missa, para fazer um comentário desses!¨ - não disse só pensei, deveria ter dito.
E cada vez mais me convenço que o espírito cristão é uma prática do dia-a-dia, que vem lá do fundo do coração, que é automática, que não segue regras. É imediato a empatia pelo problema ou felicidade do outro, sem precisar provar nada para ninguém, sem precisar ir à missa, sem precisar comungar.
E que se aprende na mais tenra infância, na convivência com a solidariedade, com a educação e com a bondade que os pais demonstram a toda hora a frente das crianças. O amor pelos outros é algo que não podemos esquecer de ensinar aos nossos filhos, com atitudes, sempre.

Pequenas mudanças- grandes resultados!

Lembram-se que eu disse que estava com umas idéias de mudança?
Bem, desta vez a vítima foi meu quarto. Fazia um tempo que eu queria alegrar um canto dele, e também precisava de mais espaço para arrumar coisas... Trocando uns quadros de lugar e com mais 114 € gastos no IKEA consegui deixar esse canto incrivelmente melhor.
Vejam o antes e o depois:

Antes 1

Janela do quarto,mas sobrava muito espaço dos lados...

Depois 1

Com duas estantes do IKEA, algumas molduras e dois quadros que eu já tinha, consegui dar uma vida enorme ao meu quarto







                                           

Lado 1 antes

                            
Esse é um dos lados antes... E aqui o depois...

Lado 1 depois

O outro lado..

Lado 2 antes

                         
                          A outra mudança...

Lado 2 depois

 Fotos que nos fazem sorrir...

 Foto do Gui atrás com a foto do pai a frente...

Foto da Pipa atrás com a minha foto a frente!

















Gostaram?Eu estou apaixonada pelo meu novo cantinho!

Eu tenho pressa e tanta coisa me interessa...

Estou cansada de já acordar cansada todos os dias...
É muito difícil conviver comigo mesma. Eu não paro de inventar coisas que eu gostaria de saber fazer e tento fazer e não termino...
Quase todos os dias sem exceção eu fico pedindo ao infinito para que o tempo passe um pouco mais devagar para conseguir teminar meus projetos... mas infelizmente as minhas 24 hora são iguais a de toda gente.
E estou frustrada. Quase 40 anos e não sou especialista em nada. Apenas se existisse a especialização  ¨ curiosa entusiasta¨. Gosto de cozinha, gosto de patchwork, gosto de mudar os móveis da casa, gosto de escrever, gosto de arrumar álbuns de fotografia- mas no final do dia não consegui fazer bem nenhuma das coisas, vai ficando tudo ao meio do caminho.
Minha vida é um projeto inacabado constante e sinto que se conseguisse me concentrar em algo teria capacidade de ser realmente boa em alguma coisa- not the case!
Tudo isso vem a propósito de uma música do Kid abelha que acabo de escutar e achei que tem tanto a ver comigo...é mesmo a minha medida...
Sim, estou chateada com a minha pessoa.

Gosto de Kid Abelha, mas essa não é nem de longe uma das minhas música preferidas...
Mas a frase ¨ Eu sei de quase tudo um pouco, e quase tudo mal¨ foi mesmo feita pra mim!

Cocô, xixi, pumpum.

Eu sempre detestei conversas de cocô, dor de barriga, pum.Dispenso. Não vejo razão para isso.
Acho desagradável, embaraçoso. Sem graça nenhuma.

Já tive um paquera que me falou de uma dor de barriga que ele teve e ainda teve a coragem de explicar o tipo do ¨cocô¨ que ele fez- nem preciso dizer que nunca mais consegui paquerá-lo, o único sentimento que consegui preservar por ele fui um IRC, enorme ( não nunca revelarei seu nome).

Muito disso deve-se ao fato de eu imaginar sempre aquilo que a pessoa está me contando, por exemplo, se alguém conta que foi até ao supermercado e comprou batatas, enquanto ela conta eu vou vendo a cena na minha cabeça, como um filme.Imaginar alguém a fazer o número dois...dispensável!

Bem, mas tudo isso pra contar que a minha filha, está a fazer com que eu me habitue com o assunto.
Xixi, Cocô e Puns é das coisas que ela mais gosta de debater. Tudo na vida dela gira em torno de dizer essas três palavras, seguidas de gargalhadas, como se da coisa mais divertida no mundo se tratasse.

O pai dela acorda, e diz:¨ Bom dia linda¨ ( pra ela,óbvio)  ela responde: ¨Bom dia Cocô¨, e dá aquela gargalhada...Tentamos não fazer muito ¨caso¨, pra que a fixação dessas palavras vá perdendo seu potencial atrativo, mas tivemos que tentar proibir  essa conversa na rua, ou em presença de outras pessoas fora da família.

Então, quando saimos, às vezes, ela pede para me dizer um segredo, e eu abaixo, ela junta as mãos e dispara no meu ouvido¨cocô, xixi, pumpum¨ e depois dá aquele suspiro aliviado, como se de uma aflição se tratasse e solta a gargalhada típica... vai entender!

Músicas Preferidas # 4 Solsbury Hill

Adoro essa música, é ¨libertadora¨- já pensaram nesse termo para classificar músicas? 

Sei lá, eu acho muitas músicas libertadoras, mas não sei explicar bem isso...

 Climbing up on Solsbury Hill

I could see the city light

Wind was blowing, time stood still

Eagle flew out of the night

He was something to observe

Came in close, I heard a voice

Standing stretching every nerve

Had to listen had no choice

I did not believe the information

I just had to trust imagination

My heart going boom boom boom

"Son," he said "Grab your things,

I've come to take you home."

To keep in silence I resigned

My friends would think I was a nut

Turning water into wine

Open doors would soon be shut

So I went from day to day

Tho' my life was in a rut

"Till I thought of what I'd say

Which connection I should cut

I was feeling part of the scenery

I walked right out of the machinery

My heart going boom boom boom

"Hey" he said "Grab your things

I've come to take you home."

(Back home.)

When illusion spin her net

I'm never where I want to be

And liberty she pirouette

When I think that I am free

Watched by empty silhouettes

Who close their eyes but still can see

No one taught them etiquette

I will show another me

Today I don't need a replacement

I'll tell them what the smile on my face meant

My heart going boom boom boom

"Hey" I said "You can keep my things,

They've come to take me home."

 

Mais forte do que eu...

Sempre que o J. viaja me dá uma ENORME vontade de mudar algo aqui em casa. Ele saiu há precisamente 15 minutos e eu já estou aqui no site do IKEA fazendo planos...
Ai  que meda! ( lembram do Didi?) Ai que meda!

Los Barriles

Bem, no post anterior falei sobre os almoços que eu fiz, mas sabe, existe também o jantar...nesse eu nem pensei muito, afinal, estando em Espanha acho que sempre podemos comer pão com presunto que o bendito presunto espanhol já é um banquete.
Mas, para nossa alegria, esse ano havia um bar de tapas novo, que para complementar a felicidade estava ao lado de um parque infantil ( onde a Pipa ficava enaquanto comíamos), e era muito em conta.
Bem, o bar tinha um esquema muito engraçado. Vou contar..Estava escrito em todos os lados ¨Auto-servicio¨, então a gente chegava lá, depois de conseguir uma mesa, pegava uma comanda, onde tinha todos os pratos que eles servem, daí marcamos o que queremos, levamos ao balcão, onde tinha 4 pessoas a berrar e atender toda a gente, entregamos a comanda, eles marcam o nosso nome, e dão o pão, pedimos a bebida e vamos nos sentar ( levando tudo com a gente, auto-servicio, se acuerdam?), depois, cada tapa que ia saindo eles chamam pelo microfone nosso nome. O meu dito de forma espanhola- EURRÊNIA! EURRÊNIA!

Gente, cada sanduichinho, cada comidinha... ui, pra lá de bom!
E cada vez que queríamos uma cerveja nova era só ir ali e pedir, eles marcavam na comanda e no final íamos pagar tudo. E comemos como reis, bebemos como alcoolatras e a conta nunca ultrapassou os 30 euros ( uns 75 reais) para os dois...











A comida simples e bem confeccionada...

Sanduíche de anchovas, presunto e lombo. Batatas bravas e sardinhas assadas.

Adoro a animação dos espanhóis, a simpatia sincera, a gritaria que eles fazem. Adoro a comida, adoro a descontração, adoro a alegria.
Sempre gostei da Espanha,e cada vez que lá vou, volto cheia de boas recordações...Férias que ficam no coração! Caba não mundão!

Organização- a chave do sucesso!

Ainda falando da férias...
Lá onde ficamos, na Isla Canela, temos o privilégio de ter um mini mercado no nosso prédio.
E esse mercadinho tem muitas coisas para o café da manhã ou para um lanche, mas não tem carnes, só peixe congelado.
E , nas outras vezes que eu fui pra lá, comer sempre foi o drama, porque tinha que ir para Ayamonte comprar carnes, e daí cadê a vontade de sair durante o dia e abdicar da praia para ir ao ODIOSO supermercado?
Desta vez me organizei lindamente, lembrei de uma frase que a mãe de um ex disse uma vez e marcou, foi sobre a sua filha, e ela comentou : ¨Se ela soubesse como é muito mais fácil a vida quando somos organizadas! ¨, e mesmo sendo um comentário óbvio, sem grande filosofia eu achei que fazia muito sentido.
Cada vez que tento me organizar em algo lembro da Sra. T.
E me organizei, e a vida foi mil vezes mais fácil.
Pensei em dez pratos fáceis de fazer e que tivessem ingredientes em comum, fiz uma lista com os ingredientes detalhados, fui comprar tudo e voilà:

Minha lista de pratos!

Ficou tudo uma delícia, levei tudo, não faltou nada, almoçamos bem todos os dias, em menos de meia hora a comida estava pronta. SUCESSO!
E sabe que isso de decidir o que e como fazer é sempre uma angústia.
Fiz o mesmo em relação a Filipa, que tinha a comida feita em dez minutos, enquanto tomava banho, a comida ficava pronta...
Comprei uma boa caixa frigorífica e tudo correu bem.
E vocês se perguntam: Por que raio esse mulher está postando isso?
E eu explico, porque facilita mesmo a vida, porque evita discussões, porque poupa muito dinheiro e tudo isso junto faz com que as férias sejam mais agradáveis.
O segredo é imaginar tudo que gostamos e a maneira mais simples de executar, pensar em cada ingrediente, revisar a lista e já está!
Quanto ao Gui fiz e congelei 10 papas, e levei outras 10 daquelas de potinho para o jantar... Não dava para ser mais simples!!!

E como tudo muda de um ano para outro!

Setembro 2011

Agosto 2012