Olha a sacanagem

Hoje a minha benditasogra aparece aqui com essas caixinhas para mim:

e olha o que tinha dentro de cada uma:

 

sim, isso mesmo, macarrons da arcádia ( http://www.arcadia.pt/) e bolo de brigadeiro padaria portuguesa

( https://www.facebook.com/apadariaportuguesa). 

Plena segunda-feira, dia internacional do começo da dieta...SACANAGEM OR WHAT??????

A casca da banana...

Tenho uma relação amor-ódio com a comida. Acho que a maioria dos seres humanos ( principalmente a ala feminina) tem. Eu absolutamente amo o bolo antes e durante o processo de devorá-lo, depois fico enjoada e passo a odiá-lo ( não é uma questão da qualidade do bolo e sim da quantidade ingerida).
Não consigo resistir aos doces. É mesmo um vício, enquanto não como não penso em outra coisa.
Ainda mais depois que abriu uma super padaria ao lado de minha casa... Que tentação!
Eles fazem lá uns bolos maravilhosos, e os caseiros então, são minha escolha! Chocolate, limão, laranja, canela e mármore... ADORO ! Acordar e ter um bolinho desses na cozinha...ai, é o CÉU!
Agora, estando a amamentar meu pequenino, dá pra abusar bastante.Bendita amamentação!

 https://www.facebook.com/apadariaportuguesa

 Outro dia, um amigo disse uma frase que cai como uma luva para essa situação:
¨ É como ver uma casca de banana no chão, ainda há uns metros, e dizer para si mesmo, putz, vou escorregar de novo¨
Eu sei que um bolo desses, inteirinho, no espaço de um dia será demais, mas quando ele chega aqui em casa eu já lamento, e vamos lá de novo!

What you see is what you get !

Sábado fui à ginástica, lá estava a tocar músicas de carnaval, tipo marchinhas... Como na ginástica não estamos a falar com ninguém, só a fazer exercícios, ficamos a pensar na vida.
Claro que com as marchinhas comecei a lembrar dos carnavais no Nosso Clube. Eu ainda era bem novinha... gostava tanto daquilo.
Das festas pré-carnavalescas, do encontros antes de ir para clube e do carnaval em si. E eu aproveitava...é mesmo uma festa pagã, onde eu perdia a pouca vergonha que tinha na cara e me esbaldava! Bebia até nem poder mais, beijava todos os paqueras possíveis e imaginários, pulava, dançava, me divertia.
E ainda bem, devia até ter me preocupado menos, me preocupado menos ainda ¨com aquilo que os outros vão pensar¨.
Eu, que já estou fora de Limeira há doze anos,  e vejo de fora o sistema de vida da cidade, realmente gostava de voltar no tempo e ter ligado tão menos pra tanta coisa.Tanta coisa que não era importante, tanta gente que não era importante.
E ainda bem que consegui manter a amizade com quem  realmente me faz falta, com quem realmente acrescenta algo de bom na minha vida, na verdade há muito mais gente que eu gosto do que o contrário.
Essa distância geográfica permitiu-me uma liberdade total de visão. Vi muita coisa que não gostei de ter passado, por idiotice, por me preocupar com ¨coisas que os outros diziam, julgavam, falavam¨.
Hoje, depois de viver em outros lugares, conhecer tanta gente, com tanta diferença, de certa forma abriu-me caminho para aceitação do outro e para a total negação da preocupação com o julgamento dos demais.
Bem, talvez isso não seja por eu ter saído, talvez só por ter ficado adulta. Não sei.
Mas tudo é muito mais sincero hoje em dia. Realmente não me preocupo em aparentar mais nada.
E olha, aquelas pessoas que julgavam que eu não era boa companhia, boa o suficiente, só tenho uma frase:Vocês não sabem o que perderam, rsrsrsrsrsrs!

O Natal já lá vai, mas o inferno continua...

Achei que já estava tudo acabado entre nós... achei que só no final do ano nos veríamos novamente, mas Não! Não! A minha sogra, que eu já relatei aqui, tem a mania de nos engordar, encontrou esse chocotone e cá está ele... sendo devorado, com muita satisfação e peso na consciência...
Já viu alguém comer Chocotone em pleno Carnaval???

Três Amigas

Caitlin Schwerin - Três Amigas

 Como facilita a vida ter amigas... Ai como é bom encontrar pessoas com coisas em comum, partilhar de umas horas a jogar conversa fora, trocar experiências, se sentir mais normal.
É, o que quero dizer com ¨mais normal¨ é : quando encontramos gente com quem nos identificamos, não sempre concordamos, mas respeitamos. Pessoas que, quando tem uma opinião diferente, gostamos de ouvir, pois pode sempre acrescentar algo em que não tinhamos pensado antes. Pessoas que nos põe para cima, que quando contamos alguma ¨mini-desgraça¨ que nos acontece ache algum exemplo parecido na sua vida, para ser solidária, para não nos deixar sós na ¨mini-desgraça¨, pessoas que depois de umas horinhas juntas nos façam sentir que ¨a vida é assim mesmo¨, não nos calha só a nós as chatices.
É tão bom bom sentir isso! É tão bom sair desse encontro e sentir que poderíamos ter ficado mais três horas que o assunto não se esgotaria.
Sempre tive a sorte de ter amigas assim, no Brasil muitas, tive nos EUA uma, na Espanha poucas, e agora aqui em Lisboa outras poucas, mas muito, muito legais.
Obrigada R. e I., essa fase de licença maternidade não teria sido tão boa sem a vossa companhia!

Empadão de carne com cerveja

Aqui vai mais uma receita, eu sei que para as amigas do Brasil tudo parece horripilante devido ao calor, deixa que em Julho vocês virão aqui procurar as receitas!

Receita adaptada do livro do Jamie Oliver- Jamie at Home

Ingredientes:
Azeite;
2 cebolas vermelhas ( picadas);
3 dentes de alho ( picados);
3 colheres de sopa de manteiga;
1 cenoura grande ( picada);
2 talos de aipo ( cortado em pedaços pequenos);
100 gr de champignons laminados;
600 grs de vitela, cortada em pedaços pequenos ( cubos de 2 cm);
Tomilho fresco;
Sal e pimenta preta de moinho a gosto;
1 garrafa de cerveja - 330ml;
Queijo chedar ralado;
500 gr de massa folhada;
1 colher de sopa de farinha;
Gema para pincelar

Modo de fazer:
Pré-aquecer o forno em 200º.
Fazer um refogado com o azeite e cebola, aos poucos colocar o alho.Depois colocar 2 colheres de manteiga, a cenoura, o aipo, os champignons e a carne, deixar fritar por uns 5 minutos.
Temperar com sal, folhas de tomilho e pimenta a gosto.
Colocar tudo em um recipiente que tenha tampa e que possa ir ao forno, e por a cerveja, de maneira que cubra o preparado.Deixar no forno por 1 hora mais ou menos, até que a carne esteja bem macia.
Retirar do forno e colocar em uma panela para apurar o molho, utilizando 1 colher de manteiga e a farinha. Mexer até que o molho esteja bastante grosso.Retirar do fogo. Retificar com o sal e a pimenta, misturar o queijo ralado, na quantidade que mais gostar.Deixar esfriar um pouco.

Aspecto quando sai do forno

Deixar bem apurado

 

Entretanto abrir a massa folhada, colocá-la em uma forma redonda e fazer o empadão, recheando a massa folhada com o preparado já frio. Pincelar a massa com a gema de ovo.
 

Antes de assar

Depois de assado

Fica super gostoso e dá para quatro pessoas. Fica muito bem acompanhado de ervilhas.
Essas eu fiz refogadas com manteiga e pedacinhos de presunto parma.

Daugthers- Filhas

Outro dia estava assistindo uma série- Parenthood-  e estava numa cena em que os 4 filhos, já adultos, mais ou menos entre os 20 e muitos e os 40 ( exatamente como somos em casa), estavam a conversar na cozinha e a fazer brincadeiras...
E eu estava assim distraída e absorvida pela cena, e olhei para nossa mesa de jantar e vi a Filipa adulta, sentada numa pose igualzinha minha irmã faz, conversando com alguém. Vi minha filha como uma mulherzinha.E foi tão gostoso imaginar que ela tem um futuro assim tão grande pela frente, que ela está crescendo.
Imaginar que ela vai se apaixonar por muitos meninos, alguns deles ela vai sempre se lembrar com uma alegria e um sorrisinho no rosto, outros ela vai ter verdadeiro ¨irc¨ e se perguntar ¨onde eu estava com a cabeça?¨. Ela terá muitas amigas, muitas, muitas ficarão para sempre com ela, outras só nas lembranças e outras irão decepcioná-la.

E toda essa gente : ex-namorados que deixam saudades, ex namorados que NÃO deixam saudades, amigas eternas, amigas casuais, amigas que deixam de ser amigas,todos moldarão a personalidade e a maneira de ver o mundo daquela mulherzinha que estava ali, sentada na nossa  sala de jantar.

Hoje de manhã eu estava com o computador ligado, e ela pediu para ver a música do Toquinho no computador ( aquarela), e ela fica a perguntar por que para tudo, e quando chegou naquela parte:

¨O futuro é uma astronave, que tentamos pilotar, não tem tempo, nem piedade, nem tem hora de chegar.
Sem pedir licença muda nossa vida e depois convida a rir ou chorar...¨

Ela perguntou, por que rir ou chorar? E eu respondi, porque a gente pode no futuro ser feliz, ou triste.Depois pensei e disse :  ¨Mas olha,filha, a gente é sempre um pouco dos dois¨.

Claro que ela nem ligou para resposta, pergunta por perguntar...

* adoro essa música, achei uma com letra em português! Curtam!

Implicâncias- parte 1 *

Sou uma pessoa muito dada a implicâncias...Existem muitas coisas que eu não gosto, mas tem algumas que se destacam, duas que vieram  agora  à cabeça : manual de instruções e controles remotos.
Uma pessoa normal perguntaria: ¨Mas, Gê, essas coisas não facilitam a vida da gente?¨ , explico: supostamente sim, mas isso para alguém que consiga decifrá-los e entendê-los.

É uma teimosia da minha parte, obviamente o manual de  instruções está ali para não termos de aprender a usar por tentativa, mas não consigo... Será ansiedade ou só burrice mesmo?
Quando compramos algo novo tenho até trauma de imaginar que tenho que ler para ver como funciona, e o J., que sabe desse meu pequeno defeito, faz questão de não explicar, dizendo ¨é só ler as instruções!¨- como se isso fosse simples.
Claro que seria mais prático e racional eu sentar abrir o livrinho medonhento e descobrir como se faz/funciona, mas acreditem, é mais forte que eu, eu começo a ler e depois de virar a terceira página percebo que meu pensamento já estava em outro lugar no segundo parágrafo! Não consigo concentrar.
Gosto muuuito mais quando alguém me explica como faz, assim, na prática. É tão mais simples. 

O mesmo ódio se aplica aos controles remotos. E se vissem a quantidade de controles remotos que habitam essa casa, e a quantidade de botões que cada um tem!
Minha filha pede para ver um filme e eu tenho que sintonizar a televisão num determinado canal, com um comando,com o outro ligar o DVD e  as opções de idioma, e com outro acertar o volume, enfim... Já sei que existem comandos universais, mas esses então me dão mais medo, parecem tão complexos.

Para ver que é verdade!!!

Bom mesmo era o tempo da televisão preto e branco, com um botão liga/desliga e uma rodela para aumentar/abaixar o volume. Sintonizar? Era só mexer no bombril preso na antena, não era?
Os filmes também eram mais simples, no velho VHS, a única raiva que dava era quando esqueciam de rebobinar, lembram?

Brincadeiras a parte escrevo isso porque percebo que são os  ¨sinais do tempo¨, estou mesmo ficando com as manias de velha, de achar tudo modernices complicadas, e ter muita preguiça de aprender. Não tenho a menor dúvida que a Filipa em dois anos estará a me explicar como muitas COISAS funcionam... ( uma boa razão para se ter filhos). Eu lá aprendo, eu lá me viro num método empírico irracional...mas cansa!

* coloquei implicância parte 1 porque sinto que haverá muitos mais textos sobre esse meu sentimento...

Pedralva X Lisboa

Rua da casa da Tia Délia, Pedralva MG

É tão estranho explicar a razão de sentimentos...
Por que eu sempre gostei tanto de Pedralva?
Sua gente? Sim, foram sempre simpáticos, mas infelizmente nunca estive lá muito tempo para conhecê-los profundamente.
Sua beleza? É lindinha, sim, mas existem outras cidades bonitas no mundo, e eu não sinto essa  mesma paixão.
Deve ser o momento, talvez seja ele que nos deixe preparados, abertos para gostar.
Explico: sabe quando a gente vai para um lugar e sabe que vai gostar, antes mesmo de ir? Não sei, aquela ilusão de ir para um lugar pequeno e simpático, onde as pessoas serão atenciosas e delicadas, o tempo vai passar devagar, não haverá pressa pra nada... assim foi Pedralva.
E é engraçado como tenho muito dessa, vamos chamar ¨sensação pedralvense¨,  andando por Lisboa.
Lisboa, sendo uma cidade grande, tem muitos pequenos núcleos, bairrinhos, que me remete a esse mesmo sentimento, de conforto, de estar com gente, de simplicidade genuína.

Tentando explicar, sem cair naquelas coisas místicas para as quais não tenho a mínima pachorra, acho que no fundo sempre busquei um lugar para viver que me fizesse sentir ¨em casa¨, que eu saísse a pé e visse sorrisos, caras conhecidas. Tudo simples. Ir ao pão ( como se diz aqui, não ir comprar pão), ir a frutaria, ir ao talho (açougue), e conhecer as pessoas pelo nome, muitas  vezes saber o nome dos filhos/netos dessas pessoas, pois são amiguinhos da minha filha. Ir buscar minha filha na escola e voltar com outras mães andando pela rua, enquanto as crianças vão correndo e brincando a nossa volta. 

Essa paz e essa simplicidade que eu sempre sonhei!

Jardim atrás de casa,  em um dia de frio...Lisboa

Depois, buscando fotos de Pedralva na net achei essa música cantada pelo Pato Fu, que tem tudo a ver com esses sentimentos:

Feijoada falsa, mas boa!

Eu estava com muita vontade de uma feijoada básica... então hoje eu fiz uma receita que ficou bem boa...
Para duas pessoas...

Ingredientes:
150 grs de linguiça picante cortada em pedaços de 3 cm;
250 grs de lombo de porco limpinho em cubos;
1 lata de feijão preto 280 grs;
4 dentes de alho picadinho bem pequenininho;
1 cebola média picada bem pequenininha;
2 folhas de louro;
Azeite __( meia xícara, gosto de abundância de azeite no refogado)
Sal ( depende do tempero da linguiça)

Modo de fazer:
Refogar cebola e alho com o azeite, fritar um pouco a linguiça e o lombo de porco, depois colocar a lata de feijão na panela, mais um copo de água e o louro.
Deixar engrossar um pouco e ir provando. A linguiça que eu comprei era super temperada, e ela solta muito sabor, de maneira que não tive que por sal, assim depende disso para decisão do sal.
Arroz e uma farofinha, et voilà  um jantar gostoso e feito em 15 minutos!

Não tirei foto porque é um  prato bom, mas não bonito!hehehe

Se eu ganhasse na loteria...

Sabe quando a gente deita na cama, e antes de dormir imagina...ah, se eu ganhasse na loteria, eu faria...
Bem, ontem me deu pra pensar nisso... E eu comecei a pensar...Ah, se eu ganhasse na loteria eu iria comprar o apartamento em frente ao nosso, daí eu faria da cozinha do outro apartamento uma grande lavanderia, com máquinas de lavar, passar, secar  do último modelo. Também iria comprar TODOS os tupperwares existentes... ai, ai pensei!!! Depois pensei de novo  e disse a mim mesma- POBRE é fogo, nem sabe ter um sonho de jeito, por isso que não vai ficar rica! Ao inves de sonhar em comprar uma mansão ter empregados para tudo a tontolóide pensando em máquina de secar, lavar??? Não tem jeito mesmo.É como se diz por aí- a gente tira a menina da pobreza, mas difícil é tirar a pobreza da menina!!! rsrsrsrs

Facebook

O facebook revolucionou a maneira de estar em contato com as outras pessoas.
Para mim, que estou longe de muitos dos meus amigos, revolucionou de forma radical. Sinto-me mais em Limeira do que nunca (e gosto muito disso).

A parte boa é obviamente poder estar em contacto com velhos e atuais amigos. É poder ver os filhos dos meus amigos a crescer, ver aqueles que estão passando no vestibular, ver fotos dos bebês, trabalhos que amigas fazem- bolos, patchwork... enfim, estar perto mesmo estando longe.

Mas tem uma parte que acho desconfortável, são  os tais ¨convites de amizade¨ .
No começo é gostoso, a gente vai formando um grupo de amizade com pessoas que gostamos e desejamos partilhar informações, mas de repente começam a aparecer outros seres que eu nem lembrava que existiam  e imagino que eles não lembravam de mim também, só viram meu nome aqui e pronto, olha, mandaram o convite.

Será que o mundo virtual desinibe as pessoas? É que muita gente que me pede amizade acho que se passasse por mim assim, na Rua Dr. Trajano, nunca iria me cumprimentar, mas aqui, na net, pede amizade e dá-me acesso a saber tudo da sua vida, fotos, fotos dos filhos, do cão, das viagens, enfim...

Depois alguém dirá : ¨É só não aceitar¨, tá, eu sei, mas como ainda não sei como deve ser o comportamento da vida virtual, tomo por base o comportamento da vida real, e na vida real eu nunca, jamais desprezaria alguém que me pede amizade ( sim, sou uma jóia de pessoa rsrsrs).Assim, vou aceitando amizades e me esforço mesmo, as vezes sem sucesso, em lembrar de onde mesmo eu conhecia aquele ser.

Enfim, é um ¨maravilhoso mundo novo¨, que está aí para explorarmos. E eu, que sou uma pessoa muito dada a fofoca e a coscuvilhice, gosto de uma novidade, isso tudo é uma delícia!!! As pessoas se expõe de tal maneira que eu quase nem preciso mais insistir com minhas amigas para me contarem novidades... está tudo aqui, na sala da minha casa, basta eu abrir o computador! . E é aí que mora o perigo, é aí que temos de estar atentos, avaliar o quanto queremos que as outras pessoas saibam da nossa vida, não é mesmo?

I just call to say I love you!

Ainda bem que existe o facebook para nos lembrar dos aniversários dos amigos.
Quem me conhece sabe que não é pouco caso, é mesmo um defeito de fabricação, nasci assim, com uma capacidade imensa de não lembrar a data do aniversário de ninguém, e sou tão hábil nisso, que juro, por mais que me esforce , marque, no dia mesmo dá um bloqueio. Eu tenho que chegar na casa da pessoa ( porque fui convidada) e daí, quando vejo o bolo, é que me dá uma luz ¨ Olha! é seu aniversário!¨
Confesso que pode ser algum descuido, mas por favor não me acusem de falta de carinho, falta de amor. Já me esqueci ( ano após ano) de aniversários de pessoas que amo profundamente. Mas hoje o facebook me lembrou, e mais uma vez-ainda bem.

Ainda bem que este ano eu posso já desde cedinho, (ainda não são nem  da 7 da matina e estou aqui na cozinha escondidada a escrever para não acordar os miúdos) desejar um feliz aniversário para uma das pessoas ¨Top Ten¨ no meu coração.
Uma pessoa que definitivamente faz parte da minha história, tem um capítulo inteiro no meu livro de memórias e muitas participações nos outros capítulos.
Lembro perfeitamente a primeira vez que a vi, ainda não havíamos nos mudado para o bairro onde meus pais ainda vivem, e eu fui dar uma volta ao quarteirão, quando eu vi na frente da casa da aniversariante uma ¨turminha¨, fiquei com vergonha e nem me aproximei, fui pela outra rua...depois como ficamos amigas não sei, afinal já são no mínimo 25 anos de amizade.

Consigo lembrar também de escutá-la a gritar com seu pastor alemão qualquer coisa como ¨acucha Maia¨ e eu sempre ria, sem imaginar que aquela seria uma das minhas melhores amigas.

Mas para além de todas as coisas que se espera de uma amizade- conforto, carinho, segurança, confiança- o que eu sempre mais gostei nela foi a capacidade de me fazer rir.Tivemos tantos, tantos momentos juntas, e a grande parte deles super engraçados, e até os que na ocasião achavamos tristes, hoje vejo que afinal também eram engraçados ( hoje sabemos melhor o que é a vida) que seria exagerado tentar escrever aqui.

Outro dia estava a fazer uma lista imaginária de desejos para minha filha, e na lista incluia ter uma amiga como a PC. Uma amiga que seja divertida, mesmo a fazer drama, mesmo a reclamar da vida. Uma amiga que tenha uma família como a da PC, que a acolha, como eu fui acolhida, que a acarinhe, como eu fui acarinhada. Uma amiga que cresça com ela, que ela passe desde o começo da adolescência até sempre vivendo esta amizade. Uma amiga que a entenda só no olhar.Uma amiga que quando ela esteja longe ela sinta essa saudade tão, tão, tão grande, que vem até lágrimas aos olhos.
 Uma amiga que more sempre no coração dela e a faça feliz com tantas boas recordações!


Deixo aqui uma música, que sempre tocava na sua casa, e que sempre vai me fazer lembrar de você!
Feliz Aniversário!!! 

Será eu que sou chata ou...?

Se a minha mãe ou me marido ler o título desse post vai pensar rapidamente, sim você que é chata...Mas putz, parece que comigo a lei de murphy sempre prevalece.

Nunca vi como existe tanta gente complicada nesse mundo, ou eu sou uma ilha rodeada de gente complicada.

Explico: sempre que vou ao supermercado, à padaria, à farmácia, em qualquer raio de lugar tem sempre alguém na minha frente a fazer pedidos ou perguntas desnecessárias, que só atrasam o processo...e atrás tem sempre um velho (a) ansioso (a), com  pressa de voltar pra casa e lá continuar a não fazer nada, literalmente fungando no meu cangote.

E para melhorar a situação, o velho(a), tentar encetar um diálogo com a minha filha que está mau humorada ( porque tem sono, ou acabou de acordar, ou tem fome, ou dor de barriga, ou sei lá, desculpas de mãe quando a filha é mau educada mesmo!) e ela responde mal, e a pessoa fica com aquela cara esperando que eu intervenha, repetindo a brincadeira tonta que minha filha já demonstrou não ter gostado e a minha filha grita ( além de ser mau educada tem a paciência curta).

Daí, quando finalmente chega a minha vez de ser atendida, minha estimada filha decide aprontar alguma, tipo deitar no chão, mexer na vitrine, sair da loja, pedir para ir embora, e claro, o velho (a)- que respira no meu cangote- decide também me ajudar e tenta falar, tocar na minha filha, que mais uma vez grita, e eu entre gestos vou fazendo o pedido, pagando, segurando e torcendo o braço da estimada filha, fazendo aquele olhar ,em que os olhos quase saltam do rosto para a criança entender que estamos bravos ( desnecessário dizer que ela ignora completamente), enquanto o velho (a) reproduz alguns sons, que no meio da confusão eu nem  sequer entendo e só abano com a cabeça como que concordando.

Enquanto outros (as) velhos (as) estão olhando a triste cena da minha filha, com cara de reprovação, do tipo, ¨se fosse minha filha, eu faria isso ou aquilo¨.

Será que eu sou chata ou esses velhotes são mesmo uma praga que estão por aqui para me empatar a vida?

Coitados, depois me dá pena, e eu compreendo que eles na verdade só querem um pouquinho de atenção, como a pestinha da minha filha...mas estamos sempre com pressa...

Folhado com frango

Esse prato é super fácil de fazer e fica uma verdadeira delícia!

Receita é do Jamie Oliver, livro ¨Nacked Chef Book¨ , nome da receita original ¨ My Old Mans Superb Chicken¨.
Aqui está a receita traduzida, não para português, mas para Maria eugenês, espero que entendam, façam e gostem.

Ingredientes para 4 folhados:

170 gr. de champignon laminado;
4 dentes de alho, bem picadinho;
Azeite;
1 mão cheia de salsa  OU coentro bem picado;
Sal;
Pimenta preta de moinho;
Gergelim ;
4 peitos de frangos, limpinhos de 200gr;
Massa folhada já pronta, mais ou menos 500gr.,
1 gema;
2 colheres de sopa (generosa) de mostarda com sementinhas;
1 copo de vinho branco ( poramordasanta, um vinho razoável, no Brasil os vinhos brancos baratos são muito doces, estragam a receita, descubram um vinho branco que não seja doce!);
200 gr de creme de leite.

Modo de fazer:

Colocar o azeite em uma panela ( eu prefiro um pouco alta para os respingos do azeite), fritar o alho, colocar os champignons, temperar com sal e pimenta, até ficarem bem molinhos, e daí colocar a salsa OU coentros e reservar.

 Ajeitar os peitos de frango, e como que abri-lo pela metade. A idéia é tentar por o  recheio dentro de um peito de frango, do your best, encaixe o recheio, não precisa ficar bonito, a massa folhada vai cobrir, é só ficar lá colocado. Um pouco de sal e pimenta no peito de frango também:

Daí dividimos a placa de massa folhada em 4 fatias e envolvemos ( bonito dizer ¨envolvemos¨,né?), cada peitinho rechado com massa folhada,  pincelamos com a gema e salpicamos  com o gergelim:

Colocamos para assar até que a massa esteja douradinha, vá lá, com aspecto de pronta.

Equanto os folhadinhos assam, fazemos o molho.

Numa frigideira colocamos a mostarda e o vinho, misturamos e deixamos aquecer até sair o cheiro do álcool, então misturamos o creme de leite e deixamos engrossar um bocadinho.

Assim que o folhado estiver pronto, empratamos, regamos com o molho, salpicamos com a salsa OU coentros et voilá, está pronto!

 

Com um vinho tinto fica um espetáculo, ontem só o J. bebeu, já estou 395 dias sem álcool- não, não faço desintoxicação alcoólica,tenho mesmo um bebê de quase quatro meses e não posso beber!!!   ( não sei extamente os dias, calculei ¨por cima¨, gosto da birita mas nem tanto, hehehe!)

Surpresa!!!

Meus objetos de desejo foram mudando através do tempo, aliás, como com toda a gente.Desde que estou aqui em Lisboa ( vá, pra resumir), já tive três fases distintas:

* 1ª Fase - comprar roupas para mim. Eu ficava louca com os saldos, preços a cair 50%. Eu era uma conhecedora profunda das lojas que entrariam em saldo, sabia esperar pelo momento melhor ( relação preço mais baixo/ainda roupa que vale a pena) e comprava aquilo que minha modesta economia permitia.

* 2ª Fase- coisas para casa. Assim que mudamos para o novo apartamento, eu fazia o mesmo em relação aos saldos, esperava chegar o momento certo e lá ia eu, em busca de mais e mais tralha pra casa. Podia sentir um nó na garganta de emoção ao ver uma almofada, uma lágrima vinha aos olhos caso visse a colcha de casal na Zara Home por 50% do preço ( aliás vi, agarrei e comprei). E isso durou... até...

* 3ª Fase- coisas para as crianças. Ainda estou nessa fase. Comprar coisas, coisas e mais coisas para a Pipa, o Gui coitadinho, ainda não reage muito com coisas, mas ele há de lá chegar ( e vamos ver se ainda exisitirá economia portuguesa!). Bem, na mesma linha dos saldos, e ainda de maneira muito mais enlouquecedora sempre estou prontinha para os saldos infantis, que são mais gostosos porque tem uma justificação- as crianças realmente perdem roupas de ano pra ano, e os preços caem até os 70%.

Mas, independentemente dos saldos, a minha loucura é comprar revistas, livros e jogos para a Pipa. Não sei se é o meu desejo de comprar irracional que encontra justificação na parte educativa da compra, e faz com que eu diga a mim mesma ¨ela vai aproveitar, não é só uma compra, é também um investimento na aprendizagem da Pipa¨ e voilá, mais uma transação de multibanco...Tudo educativo, fiquem tranquilas.

E com isso e mais a santasogra que compra sempre um ¨miminho¨ pra Filipa, todos os dias quando voltamos da escola, ela tem uma surpresa quando chega a casa.

Estive a pensar, que surpresa, surpresa mesmo vai ser o dia que ela chegar e não tiver nada de novo!

Vai ser bonito, vai- ela entrar em casa e eu dizer ¨filha hoje você não vai ganhar nada!!!¨quem sabe dessa vez ela vai reagir e dizer ¨ nossa mamãe ! que surpresa!¨ Loucura , né?

Um dos pequenos recantos lúdico-pedagógico de casa

Courgettes

Amigas, fui ver o que é courgette no Brasil é simplesmente abobrinha.
Vejam aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Abobrinha
Não BMCM, não é beringela!

Comprei e Gostei # 2 ¨Picadora¨

Esse domingo estive no shopping pequenino, ao lado de casa, e tinha uma daquelas ¨barraquinhas¨ da Tupperware, e eu estava com uma amiga que me disse que a sua mãe tinha comprado esse pequeno utensílio:

E como a mãe dessa amiga é a pessoa mais poupada que eu já conheci, e o utensílio é caro pra caramba- 39,90 € , achei que fazia todo o sentido comprá-lo.
E não é que estou mesmo rendida aos encantos deste pequeno vermelhinho que veio morar cá em casa?

 

Não é que realmente essa coisinha pica os alimentos bem picadinhos em questão de segundos?

Tudo que temos que fazer é puxar essa parte branca superior, que tem um elástico, poucas ou várias vezes, dependendo do quão picadinho desejamos como resultado.

Vejam só, nesse prato verde está mais ou menos 30 champignons que eu triturei em 2 minutos...

Bom, né? E eu triturei alho também, super prático. A senhora que vendeu disse  que dá pra frutos secos, frutas...

Como gostei muito, decidi partilhar!

Linguado com batata doce

Alguma das minhas receitas não tem medidas, como sei que minhas amigas tem uma larga experiência na cozinha saberão com bom senso decidir a medida. São só idéias...

Ingredientes:
1 filet de linguado
Sal grosso
Pimenta preta - sempre de moinho
Azeite
Tomilho
batata doce ( cortada em rodelas de aprox. 2cm)
courgette ( cortada em pedaços pequeninos)
champignon ( laminado)
 Alho ( laminado)
Manteiga

Modo de fazer:
Em primeiro lugar, colocar a batata doce em uma panela com água para ferver, até ficar cozida.
Em uma forma colocar o filet , temperado com azeite, sal e pimenta, por cima umas folhinhas de tomilho, na mesma forma, colocar as batatas doces ( previamente cozidas) e também regá-las com o azeite, salpicar com o sal e pimenta.
Levar ao forno, por aproximadamente 20 minutos, na função grelhador, até as batatas ficarem douradinhas.
Em uma frigideira, colocar uma dose generosa de manteiga ( olha até então estavamos light!), e fritar o alho, até ficar douradinho, colocar os cogumelos, as courgettes, sal e pimenta, até que os legumes fiquem macios...yamyam....


Ficam com esse aspecto:

Eu sei, amigas do Brasil, o peixe assim, sem ser um filet limpinho  não dá muita água na boca, mas imaginem com o peixe só no filezinho, ok? Aqui é assim. O peixe vem com tudo! a portuguesa!

Mãe e Filha!

Eu 1976- 3 anos

Pipa 2011- 3 anos